Тэги: простой рецепт яичницы, закуска из яиц, закуски из сыра, закуска из шампиньонов.
Яичница-болтунья в слоеном тесте - это очень красивый и оригинальный завтрак, который насытит вас до самого обеда и зарядит позитивной энергией на целый день! Любителям яичницы предлагаю приготовить рецепт яичницу-болтунью с сыром джюгас на хрустящих тостах.
Лист слоеного теста тонко раскатываем. Центральную часть оставляем нетронутой (туда будем класть начинку), а боковые стороны надрезаем острым ножом, как показано на фото. Потом из этих полосок будем плести косичку.
Готовим что-то вроде омлета: обжариваем грибы и колбасу в сковороде, затем выливаем в сковороду смесь из взбитых яиц и тертого сыра. Готовим 3-4 минуты на среднем огне, после чего снимаем с огня и немного остужаем. Добавляем соль, перец и петрушку.
Выкладываем начинку в центр раскатанного теста.
Плетем косичку, как показано на фото. В результате, наша начинка будет полностью покрыта тестом.
Слегка смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку. Выпекаем 25-30 минут при 190 градусах.
Готовое блюдо нарезаем, как рулет, и подаем горячим. Приятного аппетита!
Взгляните на фото и согласитесь со мной, что яичница-болтунья в слоеном тесте - это очень красиво и оригинально. А если приготовите и попробуете это блюдо, то согласитесь еще и с тем, что оно очень сытное и вкусное:) Оно прекрасно подходит на завтрак (ведь о пользе яиц на завтрак знают уже все, верно?), есть только один минус - приготовление занимает примерно 30-40 минут, что по утрам бывает проблематично. Но как минимум в воскресенье такой завтрак приготовить стоит:) Удачи!
Буду пробовать приготовить яичницу-болтунью с грибами.
Спасибо большое, gallon, освежила в памяти рецепт яичницы-болтуньи в слоеном тесте!
порадую любимого.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Готовила яичницу-болтунью с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Сделала яичницу-болтунью в слоеном тесте впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам gallon!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Яйцо куриное 2 шт.; Хамон 3 куска; Помидоры черри 5 шт.; Брюссельская капуста 5 шт.; Сыр 4 куска; Сушеный базилик по вкусу...
15 мин
шампиньоны 200 г; колбаса 200 г; сыр Швейцарский 100 г; петрушка 60 г; яйца 6 шт.; тесто слоеное 1 шт.; масло сливочное 1 ст.л.; перец черный молотый; соль...
5 мин
Рецепт от шефа МАК ЧАРЛИША, Ассоциация шеф-поваров Южной Африки.
15 мин
Яйца куриные 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 0,5 шт.; Масло топленое 1 ст.л.; Перец болгарский 1 шт.; Картофель 2 шт.; Фета 100 г; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Соль 5 г; Перец 1 г...
35 мин
Спасибо gallon, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)