Тэги: простой рецепт яичницы, закуска из яиц, вкусные рецепты.
Рецепт от шефа МАК ЧАРЛИША, Ассоциация шеф-поваров Южной Африки. Любителям яичницы предлагаю приготовить рецепт яичницу-болтунью с сыром джюгас на хрустящих тостах.
Яичница-болтунья из страусового яйца
Ингредиенты:
- мясо - 120 г
- оливковое масло - 5 мл
- перец черный - 1 щепотка
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 90 мл
- вино белое - 20 мл
- молоко - 75 мл
- хлеб - 4 шт.
- базилик - 1 веточка
Как приготовить
-
Нарезать вяленое мясо тонкими ломтиками и отставить в сторону
-
Соединить базилик, чеснок, помидоры, оливковое масло и соль с перцем и поставить в холодильник для охлаждения.
-
Отбить яйцо страуса, взбить и процедить. Нагреть 45 мл сливочного масла, положить в него лук и поджарить. Грибы нарезать ломтиками, положить к луку, сбрызнуть небольшим количеством белого вина, посолить, приправить перцем. Отставить в сторону. В ту же сковороду выложить взбитое яйцо, влить молоко, поставить на медленный огонь и довести до готовности при постоянном помешивании.
-
Поджарить хлеб, срезать корочки. При подаче к столу выкладывать омлет на тосты. Яйца покрыть сверху смесью на основе помидоров и мясом. Украсить веточками базилика и рубленой петрушкой.
Буду пробовать приготовить яичницу-болтунью с грибами.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
alist
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Лиля Стрижакова
Спасибо, очень понравилось оформление яичницы-болтуньи из страусового яйца!
maya82
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
dyadyuchenko_76
Не перестаю удивляться! Класс!
Постоногова Тинка
Прикольный рецепт
1antig
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
yella
Ой! Что я нашла - яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри thekitchn.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-boltunya-s-bryusselskoi-kapustoi-khamonom-i-pomidorami-cherri!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
rimiera
УУУХХХ вот это яичница-болтунья из страусового яйца.
Супперрр…спасибо…
hessomal
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит яичницу-болтунью из страусового яйца.
Большое тебе спасибо, yasya, за такие простые, но аппетитные блюда.
Дария Ливадная
Прикольно получилось класс!!!
polina99
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
inentome
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Яичница Яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри
Яйцо куриное 2 шт.; Хамон 3 куска; Помидоры черри 5 шт.; Брюссельская капуста 5 шт.; Сыр 4 куска; Сушеный базилик по вкусу...
15 мин
Яичница Яичница-болтунья в слоеном тесте
Яичница-болтунья в слоеном тесте - это очень красивый и оригинальный завтрак, который насытит вас до самого обеда и зарядит позитивной энергией на целый день!
35 мин
Яичница Картофельная яичница
Картофельная яичница отличный вариант для завтрака. Он очень сытный, поэтому зарядит вас энергией на весь день. Смотрите, как приготовить картофельную яичницу, и наслаждайтесь новой находкой.
60 мин
Яичница Деревенская яичница
Яйца куриные 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 0,5 шт.; Масло топленое 1 ст.л.; Перец болгарский 1 шт.; Картофель 2 шт.; Фета 100 г; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Соль 5 г; Перец 1 г...
35 мин
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!