Испанская тортилья с картофелем и луком

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Лук репчатый 1/2 шт.
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Картофель нарезать тонкими полукружками и обжарить до готовности на сковороде на слабом огне, чтобы не было корочки, примерно 15 минут.

  2. В середине жарки к картофелю добавить мелко нарезанный лук.

  3. В миске взбить два яйца, добавить готовый картофель и лук (если масла в картофеле много, лучше дать ему стечь). Перемешать и слегка размять картошку вилкой.

  4. В маленькой сковороде хорошо разогреть оливковое масло, вылить яйца с картофелем и сразу убавить огонь до среднего. Через три минуты убавить до самого слабого и жарить еще около трех минут.

  5. Теперь аккуратно тонкой лопаткой переложить тортилью на тарелку, накрыть ее сковородой и откинуть на нее.

  6. Продолжать жарить на другой стороне еще около трех минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
shabelskaya_98
shabelskaya_98

ДА!!! Анна, огромное спасибо, за рецепт испанской тортильи с картофелем и луком.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

kira79
kira79

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

ahernar
ahernar

Обязательно приготовлю!
Анна, спасибо!

Медвецька Нютка
Медвецька Нютка

Здравствуйте все! Только что я приготовила грибную фриттату с картофелем и луком-пореем. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Марианна Одегнал
Марианна Одегнал

Давно хочу попробовать сделать испанскую тортилью с картофелем и луком))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

nastasya
nastasya

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих испанской тортильи с картофелем и луком он не ел.

lyusi81
lyusi81

Испанской тортильи с картофелем и луком просто супер, мои гости все были в восторге!!! Анна, спасибо!

deeva_97
deeva_97

Очень давно приметила этот рецептик испанской тортильи с картофелем и луком.
Получилось просто чудесно!
Анна спасибо Вам большое за этот рецепт!

Татьяна Шивалова
Татьяна Шивалова

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

allupad
allupad

Анна — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно испанская тортилья с картофелем и луком будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

tasya
tasya

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить испанскую тортилью с картофелем и луком только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

testereri1998
testereri1998

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

rokotova_84
rokotova_84

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Рая Курсова
Рая Курсова

Анна …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Высотина Галя
Высотина Галя

Большое спасибо так вкусно

Рецепт Турнедо из говядины с соусом Беарнез и картофелем, обжаренным с чесноком
Закуски Турнедо из говядины с соусом Беарнез и картофелем, обжаренным с чесноком

Говяжье турнедо 1,1 кг; Оливковое масло 100 мл; Утиный жир 700 г; Картофель 1,2 кг; Сливочное масло 480 г; Лук-шалот 150 г; Яйцо куриное 12 шт.; Белое сухое вино 330 мл; Красный винный уксус 220 мл; Эстрагон 60 г; Тертый перец 120 г; Лавровый лист 60 г; Петрушка 24 г; Чеснок 24 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Рецепт Грибной фриттаты с картофелем и луком-пореем
Омлет Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Как оказалось, "ужин за полчаса" не заставил себя долго ждать. Муж вчера вернулся с работы гораздо раньше обычного (сюрприз сделал!!). Счастливый довольный, с цветами, но. безумно голодный. Так что времени для особых размышлений не было, и я быстренько приготовила сытный ужин!

30 мин

Рецепт Испанской тортильи с картошкой и помидорами
Закуски Испанская тортилья с картошкой и помидорами

Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Помидоры 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу...

30 мин

Рецепт Испанской тортильи с кукурузой и картофелем
Закуски Испанская тортилья с кукурузой и картофелем

Добро пожаловать в Испанию! Попробуйте приготовить национальное блюдо - тортилью. Пугаться не надо, ничего сложного нет, проще говоря - это овощи, залитые взбитым яйцом.

1 ч