Тэги: простой рецепт закусок, закуска из яиц, домашние рецепты, закуски из сыра.
Хочу показать вам простой рецепт сыра с зеленью. Из него получается отличная закуска для самых разных мероприятий. Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт лаваш с зеленью по-армянски.
Молоко и кефир выливаем в кастрюлю, до кипения не доводим, греем, оно начнет постепенно сворачиваться.
Яйца взбейте с солью.
Тонкой струей вливаем яйца в молочно-кефирную смесь, помешивая.
Варим еще минут 10, пока сыворотка не отделится.
Наверх она должна подняться.
А пока порубите зелень.
С огня снимаем молочно-яичную смесь. К зелени добавляем специи и чеснок измельченный.
На дуршлаг выкладываем марлю в 4 слоя, сверху массу (зелень я уже туда добавила), даем воде стечь.
Потом марлю подвешиваем, чтобы остатки воды стекли, можете еще отжать.
Теперь сыр с зеленью выкладываем в контейнер и сверху ставим гнет. Убираем на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Если приготовить вечером такой сыр, на завтрак у вас будет отличный сыр для бутербродов. Для приготовления сыра с зеленью нам понадобится пучок зелени (петрушка, укроп, кинза), молоко и кефир 2,5 % жирности. Из этих ингредиентов получается приличный кусочек в 200 грамм.
Буду пробовать приготовить кутабов с зеленью.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сыр с зеленью.
Всем рекомендую.
Хороший рецепт. Спасибо
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сыр с зеленью не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Кстати, когда я первый раз попробовала сыр с зеленью, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, katya93, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо огромное за рецепт! сыр с зеленью супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Творог с зеленью и чесноком, этой простой и пикантной закуской можно разнообразить домашний стол и приятно удивить гостей. Творог чаще всего употребляют в сладком виде - с сахаром, сухофруктами, медом или вареньем. Мне же больше нравятся соленые и даже пикантные вариации его приготовления. Об одной из них я хочу сегодня вам рассказать. {h3}Корректируем остроту на свой вкус{/h3} Творожная масса по этому рецепту получается острой. Но чтобы острота была в меру, необходимо внимательно подойти к пропорциям продуктов. Так, 2 зубчика чеснока лучше взять мелких, а от маленькой луковицы использовать лишь половину или даже третью часть. Важно пробовать массу в процессе приготовления, чтобы отрегулировать вкус. Ведь добавить тот или иной ингредиент можно всегда, а вот убавить - проблематично. Отдельное внимание следует обратить на горчицу и приправы, так как их острота и насыщенность вкуса могут значительно отличаться. Приготовив это блюдо один раз, можно выверить пропорции всех ингредиентов под свои вкусовые предпочтения и потом радовать семью и гостей отличной закуской! ;)
5 мин
Вырезка говяжья 1,5 кг; Лук репчатый 3 шт.; Лимон 1 шт.; Тархун 1 пучок; Кинза 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Базилик 1 пучок; Вода минеральная (газированная) 500 мл; Перец черный молотый 1/2 ч.л.; Соль морская пищевая 1,5 ч.л....
140 мин
Для любителей кукурузной выпечки. Ароматная, рассыпчатая и простая в выпечке коврижка. Мы ее брали с собой на природу вместо хлеба. Также вкусно и в теплом, и в холодном виде, с молоком или кефиром.
1 ч
Яйцо куриное 1 шт.; Белок яичный 1 шт.; Помидоры 80 г; Молоко 30 г; Сметана 10% 15 г; Оливковое масло 2 г; Зелень 5 г...
10 мин
Готовила сыр с зеленью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта