Пивная сырная закуска

Недогода Алеся

автор Недогода Алеся

9 отзывов
Рецепт пивной сырной закуски
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 519 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • 250г сыра камамбер
  • небольшая луковица
  • молотая сладкая паприка
  • тмин
  • петрушка
  • 4 ст.л. пива
  • соль
  • перец
  • 50г нежирного творога
  • 50г сливочного масла

Как приготовить

  1. Ну как не помочь, тем более решил я покопаться основательно в немецкой кухне.

  2. Вот так на свет и появился сегодняшний пост.

  3. пивная сырная закуска
  4. Вот есть такое изречение " все знают, что этого нельзя делать, один этого не знает и делает открытие ", но тот баварец, который хотел куда-то использовать остатки сыра камамбер, иначе он должен был своим запахом опустошить все население близлежащих деревень, не знал, что сделал открытие и придумал сырную закуску, которая станет визитной карточкой Баварии и войдет в одно из отличительных блюд немецкой кухни. И для этого ему много не понадобилось, нужно было лишь иметь сливочное масло, паприку, тмин, пиво, лук и немного творога. Но закуска получилась на славу. Правда до сих пор нет единого аутентичного рецепта Обацды, даже называют ее в разных местах по разному и вход может идти не только камамбер.

  5. Ну что же попытаемся и мы пройти по стопам того баварца, не имеющего тогда холодильника и нуждающего срочно использовать остатки сыра.

  6. пивная сырная закуска
  7. Взяли отдельную посуду. Порезали произвольно сыр и смешали при помощи вилки или кухонной давилки, с мягким сливочным маслом в однородную массу.

  8. пивная сырная закуска
  9. В другой посуде мы смешали мелко порезанную петрушку половинку пучка приблизительно, луковицу и творог.

  10. пивная сырная закуска
  11. Эту красоту придобрили половинкой чайной ложки тмина, чайную ложку паприки (я положил меньше, так мои не сильно ее уважают), добавил пива, соль и перец.

  12. пивная сырная закуска
  13. пивная сырная закуска
  14. Смешал это все с сырной массой. Дал настояться минуток 20.

  15. Подготовил тарелочку, уложив салатик как постель для нее, затем нарезал редисочку и украсил помидорками.

  16. пивная сырная закуска
  17. пивная сырная закуска
  18. Оговорюсь сразу, что это более классический вариант, в моем варианте: добавил чуток чеснока, ну просился он просто туда и немного свежего чили для остроты.

  19. пивная сырная закуска
  20. Осталось налить пивка и можно дальше продолжать беседу...:)

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Анюта Челахова
Анюта Челахова

Недогода, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

elyonti
elyonti

А я думала разбираюсь в приготовлении пивной сырной закуски:D:D, а здесь такое:)

antonina
antonina

Офигительно вкусно!!!

ideato
ideato

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Настенок Жирнова
Настенок Жирнова

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Коротун Ариша
Коротун Ариша

Большое спасибо за рецепт пивной сырной закуски.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

tedates
tedates

Очень понравился рецепт закуски из семги калейдоскоп, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

roza88
roza88

Рецепт отличный!
делаю пивную сырную закуску регулярно.

istasa
istasa

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пивную сырную закуску обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Рецепт Праздничной закуски Мандаринки
Закуски Праздничная закуска Мандаринки

Ну что же! До календарной зимы остается несколько дней, в крупных торговых точках уже нарядили новогодние елки, а на прилавках красуются яркие солнечные мандаринчики - все признаки приближения Нового Года на лицо: Поэтому я не выдержала и уже начала активную подготовку к празднику. Наверняка у многих из вас (так же как и у меня) Новый Год ассоциируется с нарядной елкой, снегом и мандаринами. Елки и снега у нас пока нет, а вот мандаринки на столе появились не только фруктовые, но и. сырные!:) Самая обычная, многим известная закуска из сыра с чесноком может быть подана на стол в виде таких вот замечательных фруктиков. Продукты очень доступные, готовить быстро, а результат просто отличный. Нам очень понравились такие необычные мандаринчики!

1 ч 5 мин

Рецепт Закуски из семги Калейдоскоп
Закуски Закуска из семги Калейдоскоп

семга (или форель) малосольная 200 г; свежие огурцы (среднего размера) 1-2 шт.; болгарский перец (разноцветный) 2 шт.; лимон или лайм 1 шт.; зелень укропа или петрушки...

15 мин

Рецепт Греческой закуски Дакос
Закуски Греческая закуска Дакос

Дакос - 2 шт.; Помидор - 100 г; Фета - 100 г; Лук - 1 шт.; Орегано - 10 г; Оливковое масло - 2 ст.л.; Оливки - 50 г...

15 мин

Рецепт Закуски Граната-лимонка
Закуски Закуска Граната-лимонка

Оригинальная закуска на 23 февраля. Порадуйте своих любимых защитников этой вкуснятиной. Я думаю ни один мужчина не останется равнодушным к вашим стараниям. Всех мужчин с праздником!

1 ч 30 мин