Печеночный торт из говяжьей печени

Рецепт печеночного торта из говяжьей печени
  • Общее время: 1 ч 35 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 188 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт печеночного торта,  закуска из лука,  закуска из яиц,  простые рецепты.

Как основное блюдо и как закуска - вкусно и неповторимо!

Почему на праздничном столе часто можно увидеть печеночный торт? Ответ прост - помимо того, что это очень вкусное блюдо, его всегда можно украсить по-разному, придать разную форму (большой торт или порционные тортики размером с формовочное кольцо), чтобы блюдо выглядело свежо и по-новому. Думаю, что такая закуска всегда будет актуальна. Любителям печеночного торта предлагаю приготовить рецепт гуляш из говяжьей печени.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья - 500 г
  • Молоко - 125 мл
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Морковь - 80 г
  • Лук - 80 г
  • Сметана - 350 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Укроп - по вкусу

Как приготовить

  1. Готовить печеночный торт не сложно:

  2. - сначала моем говяжью печень, пропускаем через мясорубку, предварительно удалив все пленочки.

  3. - вливаем в печеночную массу молоко, вбиваем яйца, солим.

  4. - в получившуюся смесь постепенно вводим муку, тщательно перемешиваем. Следим за консистенцией: слишком густой делать смесь не нужно, по виду она должна напоминать негустую сметану.

  5. - вливаем растительное масло на сковороду, разогреваем и обжариваем печеночные блинчики с двух сторон.

  6. Перекладывать блины будем овощами: натертой морковкой и мелко нарезанным луком, предварительно обжарив их на подсолнечном масле. Перемазывать - сметаной, смешанной с чесноком и измельченным укропом.

  7. Самое интересное - собрать произведение искусства:

  8. - на каждый слой выкладываем овощи, сверху смазываем сметаной. Таким образом собираем весь торт и украшаем по своему вкусу.

  9. Печеночный торт подается в холодном виде как основное блюдо или как закуска.

  10. Приятного аппетита!

Рецепт печеночного торта из говяжьей печени приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ferova_80
ferova_80

Acusabs, я всегда доверяю твоим рецептам!

gallon
gallon

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

xaimyote1980
xaimyote1980

Спасибо!
Все здорово получилось!

Умка Люда
Умка Люда

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в печеночном тортике. Посмотрите еще печеночный торт, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Махмудова Алеся
Махмудова Алеся

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

yulyasha
yulyasha

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

karolina
karolina

Приготовила печеночный торт-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

tedates
tedates

Acusabs, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт печеночного тортика.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Возняковская Зина
Возняковская Зина

Просто замечательно…

diana
diana

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

makston_80
makston_80

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Сарбайцева Маша
Сарбайцева Маша

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

dyakina_84
dyakina_84

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Пилюшенко Лада
Пилюшенко Лада

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

saldupa
saldupa

Спасибо за рецепт
очень люблю печеночный торт

tatyana87
tatyana87

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Посушенко Джульетта
Посушенко Джульетта

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Рецепт Паштета из говяжьей печени и легкого
Паштеты Паштет из говяжьей печени и легкого

Говяжья печень 1 кг; Морковь 5 шт.; Говяжьи легкие 500 г; Лук репчатый 5 шт.; Яйцо куриное 5 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Черный перец горошком 10 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 4 столовые ложки; Сливочное масло 200 г...

1 ч

Рецепт Паштета из вареной говяжьей печени
Паштеты Паштет из вареной говяжьей печени

Вкусный, сытный и нежный паштет из вареной говяжьей печени можно и на праздничный стол подать, и на завтрак домашним приготовить.

40 мин

Рецепт Шашлыка из свежей говяжьей печени
Шашлык Шашлык из свежей говяжьей печени

говяжья печень 1 кг; сметана 20% 250 г; соль...

3 ч 20 мин

Рецепт Паштета из говяжьей печени
Паштеты Паштет из говяжьей печени

Печень говяжья 400 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Масло сливочное 50 г; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Панировочные сухари 40 г; Агар-агар 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Копченая паприка 1 ст.л.; Ягоды можжевельника 4 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Чеснок сушеный 1 ст.л.; Петрушка (зелень) для подачи...

35 мин