Тэги: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуска из яиц, закуски с грибами.
Это блюдо лучше всего подавать к столу в качестве холодной закуски. Но опыт показал, что в разогретом виде этот паштет может вполне полноценно выступить в качестве основного блюда. И в первом, и во втором варианте он очень вкусный. Любителям паштетов предлагаю приготовить рецепт паштет из фасоли.
Зелень мелко рубим. Яйца взбиваем со сметаной, добавляем фарш, соль и зелень. Перемешиваем и убираем в холодильник.
Грибы кладем в кастрюлю с кипятком и варим в течение 10 минут. Вынимаем, обсушиваем и крупно нарезаем. Обжариваем на растительном масле с мелко нарезанным луком и чесноком в течение 4-5 минут. Остужаем.
Форму-кирпичик застилаем фольгой. Первым слоем укладываем треть мясного фарша.
Сверху - половину грибов.
Затем снова фарш, грибы и снова фарш. Накрываем форму пергаментом, затем фольгой. Ставим ее в форму большего размера, заливаем водой так, чтобы она доходила до середины бортов.
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке течение 30 минут, затем снимаем фольгу и печем еще 15 минут. После этого выключаем духовку и даем паштету постоять в ней еще 15 минут.
Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить селедочный паштет.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю паштет с лесными грибами.
Ира, это просто волшебный рецепт паштета с лесными грибами!
спасибо!
Отличный рецепт! Спасибо, Ира. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила паштет из авокадо, мужу очень понравилось.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Настя, спасибо за рецепт!
баклажаны - 2 шт.; шампиньоны свежие - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; масло грецкого ореха Biolio - 1 ст.л.; соевый соус - 2 ч.л.; лимонный сок - 2 ч.л.; чесночное масло Biolio - 2 ст.л....
15 мин
Это очень вкусно, нежно, свежо! Всем советую приготовить! Съедается мгновенно! Прекрасно подойдет и на праздничный стол и на пикник. Или просто к обеду или завтраку!
40 мин
Впервые готовила и пробовала паштет из фасоли, и скажу вам, что это просто находка! Получается очень вкусно, и при этом легко и постно! Никто не мог угадать из чего он) С грибочками, так вообще волшебно! Советую вам обязательно как-нибудь попробовать! Вы удивитесь, насколько это вкусно.
20 мин
Авокадо - 1 шт.; Лимонный сок - 2 ч. ложки; Кетчуп - по вкусу; Перец молотый; Соль; Белый хлеб; Чеснок; Оливковое масло....
10 мин
Вчера приготовила паштет с лесными грибами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!