Тэги: простой рецепт паштетов, закуска из сала.
Klein Karoo Landbou Co-operative, шеф-повар Квентин Спикернелл Любителям паштетов предлагаю приготовить рецепт паштет из куриной печени в мультиварке.
Паштет из печени страуса
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 250 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сало - 200 г
- бекон - 100 г
- бренди - 25 мл
- петрушка - 20
- тимьян сушеный - 5 мл
- горчица - 5 мл
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Подавайте на стол со слегка подрумяненным хлебом из цельной пшеницы или со своими любимыми крекерами.
-
Растопите оставшееся сливочное масло и равномерно полейте поверхность паштета. Хорошо охладите.
-
Положите мясную смесь и все оставшиеся ингредиенты, кроме масла, в блендер и смешайте до получения однородной массы. Выложите эту массу непосредственно в небольшие паштетницы и разровняйте поверхность.
-
Добавив несколько кубиков масла, протушите в кастрюле лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. Добавьте свиное сало и тушите на медленном огне до готовности. Добавьте бекон, печень страуса и бренди и продолжайте тушить, пока печень не будет почти готова. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Буду пробовать приготовить паштет из печени трески.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
katerina
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
liza75
Огромное спасибо!
kabirova_92
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
rai_81
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сахипова Ника
Это просто очень вкусно
Аня Самусенкова
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Галка Якубенко
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
vasilina94
Отличный рецепт! Спасибо, Billionaire. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
umova_78
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
acict
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
partsevskaya_73
Спасибо, очень понравилось оформление паштета из печени страуса!
utane
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Billionaire, рецептам.
ringer
Очень, очень, очень вкусно!!!
Паштеты Паштет из печени кролика с каштанами
Очень нежный паштет из печени кролика. Консистенция кремовая, бархатная, тает во рту. Вкус необычный и пикантный, слегка ореховый и сладковатый. А еще, я бы сказала, даже немного изысканный! А все благодаря одному ингредиенту, который предлагаю добавить в паштет запеченные каштаны. Даже их небольшое количество (на 500 г печени я взяла всего лишь 100 г каштанов) превращают привычный и любимый многим паштет в изысканную праздничную закуску!
40 мин
Паштеты Запеченный паштет из куриной печени
Этот паштет готовится очень просто, в процессе пачкается минимум посуды, а еще он запросто хранится в холодильнике несколько дней. Паштет имеет достаточно рассыпчатую структуру.
1 ч 20 мин
Паштеты Паштет из куриной печени с овощами
Нежный и вкусный домашний паштет из куриной печени с овощами, которые вы любите - превосходная закуска, которая отлично подходит в обычные дни на завтрак или ланч, а также для семейного праздника.
180 мин
Паштеты Мусс-паштет из куриной печени
Немного коньяка делает этот куриный паштет совершенно особенным. Если отваривать (а не обжаривать) куриную печень с овощами и пряными травами, то жиров в паштете будет немного. Чтобы сократить количество калорий, добавьте вместо масла мягкий сливочный сыр.
25 мин
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать паштет из печени страуса на её день рождения:)))
Billionaire, огромное спасибо за ваши рецепты!!