Овощной паштет из баклажанов, щавеля и помидоров

kaitmazova_90

автор kaitmazova_90

16 отзывов
Рецепт овощного паштета из баклажанов, щавеля и помидоров
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 232 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • щавель свежий - 1 горсть
  • помидоры - 1 шт.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • кориандр - 1 щепотка
  • кумин - 1 щепотка
  • баклажан - 1 шт.
  • куркума - 1 щепотка
  • вода - ¼ стак.
  • сахар - 1 щепотка
  • соль - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. С баклажана снять кожицу и нарезать его маленькими кубиками вместе с помидором.

  2. На слабом огне обжарить специи на сливочном масле, добавить кусочки помидора и баклажана, шпинат и воду. Периодически помешивая, варить овощи 20 минут после закипания, затем прибавить огонь и варить еще 15 минут, пока не получится густое пюре.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Постовалова Рита
Постовалова Рита

Спасибо, kaitmazova_90!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

alekmorse2002
alekmorse2002

Обожаю овощной паштет из баклажанов, щавеля и помидоров — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

evgeniya97
evgeniya97

Супер!

Евгения Федюрко
Евгения Федюрко

А как здесь добавить рецепт в закладки?

itedralim
itedralim

Нашла на сайте замечательный рецепт thekitchn.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-baklazhanov.

Сариджа Тома
Сариджа Тома

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

inga
inga

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Поверенная Ангелина
Поверенная Ангелина

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

and032
and032

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

engathate1983
engathate1983

Kaitmazova_90 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала овощной паштет из баклажанов, щавеля и помидоров — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит овощной паштет из баклажанов, щавеля и помидоров, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от овощной паштет из баклажанов, щавеля и помидоров.
СПАСИБОЧКИ!

neustroeva_94
neustroeva_94

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Постоногова Тинка
Постоногова Тинка

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с овощным паштетом из баклажанов, щавеля и помидоров много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

elintow
elintow

Какая вкусняшка!

disullo1999
disullo1999

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

dyadyuchenko_76
dyadyuchenko_76

Потрясающий рецепт овощного паштета из баклажанов, щавеля и помидоров!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

gerner_85
gerner_85

Отлично, овощной паштет из баклажанов, щавеля и помидоров — супер, понравилось всем!

Рецепт Паштета из баклажанов
Паштеты Паштет из баклажанов

Паштет из баклажанов, он же мутаббаль, - одна из самых излюбленных соусных закусок в арабских странах. Этот незатейливый воздушный паштет используют в качестве разогревающего блюда перед чем-то куда более сытным и зачастую мясным. От одного только запаха этого восхитительного блюда веет терпкостью и нотками Востока. Если вам не посчастливилось попробовать эту восхитительную закуску, приготовленную по всем восточным традициям, не отчаивайтесь. Мы поделимся с вами одним из вариантов этого традиционного арабского блюда. Если в классическом варианте приготовления паштета из баклажанов используются орехи, то в нашем рецепте будет использоваться обжаренный кунжут. Именно он придаст вкусу пасты пикантности, но не перенасытит орехом. Так баклажан останется главным и центровым элементом вкуса. Используйте наш пошаговый рецепт с фото, чтобы приготовить паштет из баклажан и порадовать своих близких интересной и необычной закуской.

30 мин

Рецепт Печеночного паштета
Паштеты Печеночный паштет

Печень говяжья (или свиной) — 600 г; Морковь (средняя) — 1 шт.; Лук красный — 2 шт.; Масло сливочное — 100 г; Перец чили (острый) — 1 шт.; Сок лимона — 1 шт.; Масло растительное; Соль...

15 мин

Рецепт Паштета из грибов
Паштеты Паштет из грибов

Делюсь интересным, но вместе с тем очень простым рецептом паштета из грибов. В домашних условиях его готовить легко, а получается он вкусным, легким и нежным. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

40 мин

Рецепт Паштета из лосося
Паштеты Паштет из лосося

Этот паштет из лосося очень просто сделать. Лучше всего брать лосось, приготовленный на гриле, но можно использовать и копченый лосось или другую рыбу.

15 мин