Паштет из куриной печени с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • Куриная печень 1 кг
  • Лук репчатый 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Сливочное масло 200 г
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика
  • Майоран по вкусу
  • Тертый сыр 100 г

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

  1. Куриную печень очистить и обжарить на растительном масле.

  2. Мелко нарезать лук и морковь, обжарить на растительном масле. В конце жарки добавить майоран, соль, перец. Затем добавить обжаренную печень, сливки и потушить на медленном огне.

  3. Остудить тушеную массу и измельчить в блендере, добавив размягченное сливочное масло, измельченный чеснок и тертый сыр.

  4. Получившийся паштет поместить в жаропрочную посуду и запекать в духовке 30 минут при температуре 150 градусов.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Айдиниду Алеся
Айдиниду Алеся

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

longarowa1994
longarowa1994

Вкуснятина

liza92
liza92

Как здорово!:)
Спасибо большое, athith2005

emyed1999
emyed1999

Вкуснятина, обожаю паштет из куриной печени с сыром и чесноком
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, athith2005 :)

emyed1999
emyed1999

И это вправду весьма необычный рецепт.

Алиса Ефимова
Алиса Ефимова

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Тоня Пчёлина
Тоня Пчёлина

Athith2005, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт паштета из куриной печени с горохом нут, зашла к вам на страницу - теперь ещё и паштета из куриной печени с сыром и чесноком придется готовить, у вас все так аппетитно.

adelya
adelya

Спасибочки
как раз собралась делать паштет из куриной печени с сыром и чесноком

milayazaika_77
milayazaika_77

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

padillis1987
padillis1987

Прикольный рецепт

zoya
zoya

Удобная у вас инструкция по приготовлению паштета из куриной печени с сыром и чесноком получилась

antonina
antonina

Кстати, когда я первый раз попробовала паштет из куриной печени с сыром и чесноком, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

potapenko_83
potapenko_83

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ofrorerer
ofrorerer

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Рецепт Паштета из куриной печени с тимьяном и коньяком
Паштеты Паштет из куриной печени с тимьяном и коньяком

Куриная печень 700 г; Бренди 6 столовых ложек; Сливки 25%-ные 4 столовые ложки; Лук репчатый 1 шт.; Измельченный свежий тимьян 1 ч.л.; Морская соль по вкусу; Оливковое масло 1 столовая ложка; Топленое масло 150 г; Чеснок 2 зубчика; Свежемолотый черный перец 1 ч.л.; Мускатный орех 1/2 чайной ложки...

7 ч

Рецепт Паштета из куриной печени с гранатовым желе
Паштеты Паштет из куриной печени с гранатовым желе

Приятный перекус - очень вкусный, нежный паштет из куриной печени. Желе дает особый вкус, дополняя и раскрывая вкус паштета.

40 мин

Рецепт Паштета из куриной печени с клюквенным желе
Паштеты Паштет из куриной печени с клюквенным желе

Куриная печенка - один из моих любимых субпродуктов, а бутерброды с паштетом из нее - нежным, мягким, слегка сладковатым, нередкие гости на нашем столе. Иногда я подаю их в виде канапе, дополнительно украшая сверху маленьким кусочком клюквенного желе. Этот вариант предлагаю приготовить и Вам, например, к романтическому ужину на День Святого Валентина: если у Вас есть специальная металлическая формочка, алые сердечки желе можно вырезать ей. P.S. Маленькое пояснение для тех, кто нечасто сталкивается с таким явлением, как желфикс - желирующей добавкой растительного происхождения, используемой для приготовления различных видов варенья и джемов: он бывает трех разновидностей в зависимости от соотношения исходных ингредиентов (1:1, 2:1 и 3:1).

8 мин

Рецепт Паштета из куриной печени с горохом нут
Паштеты Паштет из куриной печени с горохом нут

Вкусный и нежный паштет с необычным дополнением! Паштет получается очень вкусным. Нут как бы дополняем и смягчает вкус печени, за счет чего паштет становится очень нежным на вкус. Угощайтесь!

30 мин