Тэги: простой рецепт омлета, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из шампиньонов.
Любителям омлета предлагаю приготовить рецепт омлет.
Омлет с ветчиной и шампиньонами
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- ветчина - 100 г
- шампиньоны - 8 шт.
- небольшая луковица - 1 шт.
- сыр твердый - 50 г
- молоко - ½ стак.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Грибы нарезать тонкими пластинками.
-
Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.
-
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, выложить лук, перемешать, затем добавить грибы, посолить, поперчить, еще раз перемешать и обжарить до золотистого цвета.
-
Ветчину нарезать полосками, отправить в сковороду с грибами и луком и все еще немного обжарить.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Яйца посолить, всыпать муку, влить молоко и взбить все миксером.
-
Разогреть в большой сковороде со съемной ручкой оставшееся оливковое масло, влить взбитые яйца, в центр выложить дорожкой ветчину с грибами.
-
Как только яйца схватятся снизу, сделать рулет, завернув края омлета на начинку.
-
Посыпать омлет сверху натертым сыром и отправить под гриль на 2-3 минуты или накрыть сковороду крышкой и готовить так же пару минут.
Буду пробовать приготовить омлет с шампиньонами.
Комментарии к рецепту
4 / 5
andofasto
Я пошла делать как у вас!!!
sosnovskaya_98
Вика…мой муж сошел с ума.
Просит сделать омлет с ветчиной и шампиньонами на его работу, чтобы всем похвастаться.
acict
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Лагунова Эля
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик омлета с ветчиной и шампиньонами
grunina_98
Я делала омлет с ветчиной и шампиньонами к приезду родственников.Все съели!!!
Дария Махмудова
Сижу сейчас, доедаю омлет с ветчиной и шампиньонами.
Очень вкусно, мне понравилось.
alina94
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
urtetady
Я слабо разбираюсь в омлете с ветчиной и шампиньонами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Омлет Омлет с цветной капустой и шампиньонами
Предлагаю на завтрак приготовить омлет с цветной капустой и шампиньонами. Последнее время у нас привозят хорошую цветную капусту и цена на нее очень доступная, поэтому омлет я готовлю практически через день. В этом блюде можно позволить себе добавить и другие овощи, готовое мясо - есть где разгуляться фантазии и делать эксперименты.
15 мин
Омлет Фриттата с пастой, шампиньонами и фетой
Чаще всего фриттата готовится с твердым сыром, например, чеддер, но кто запрещает эксперименты? Главное, чтобы было душевно:)
45 мин
Омлет Простой омлет с курицей и шампиньонами
Подойдут белые грибы, лисички, шиитаке любые, какие вам по вкусу. Можно добавить сухие прованские травы, орегано, майоран или розмарин.
20 мин
Пошла пробовать…)))))