Тэги: простой рецепт омлета, закуска из лука, закуска из яиц, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, легкие закуски.
Любителям омлета предлагаю приготовить рецепт омлет.
Тэги: простой рецепт омлета, закуска из лука, закуска из яиц, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, легкие закуски.
Любителям омлета предлагаю приготовить рецепт омлет.
Подготовить ингредиенты.
Шампиньоны и лук нарезать мелкими кубиками. Картофель нарезать мелкой соломкой (чем тоньше соломка, тем быстрее она обжарится). Яйца взбить с молоком (я слегка взбиваю вилкой), добавить соль.
В подсолнечном масле обжарить сначала картофель (примерно до трети готовности), добавить лук, еще немного обжарить и добавить грибы. Грибы обжаривать не более 5-ти минут (если они замороженные, то немного дольше). Добавить соль и черный перец. Общее время обжарки примерно 12-15 минут. В этот раз я использовала большую сковороду, омлет получился низкий. Если брать среднюю сковороду, - омлет получается высокий.
Обжаренные овощи с грибами залить яично-молочной смесью. Накрыть крышкой. Готовить на слабом огне.
За несколько минут до готовности по желанию можно посыпать омлет мелко натертым сыром. Снова закрыть крышкой.
Готово! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить испанский омлет с картофелем, семгой и укропом.
Делаю омлет с грибами и картофелем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, rimma77, рецептам.
Какая вкусняшка!
Какой замечательный рецепт омлета с грибами и картофелем - яркий, красочный и аппетитный!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю омлет с зеленью и грибами.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо!!!
омлет с грибами и картофелем СУПЕР!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Картофель в нашем доме появляется редко, как самостоятельное блюдо - несколько раз в год:) И вот, после очередного "появления" неиспользованными остались несколько клубней - часть из них торжественно были отправлены во фриттату - вышло душевно:)
40 мин
Этот омлет называется по-испански тортилья. Прекрасный легкий ужин или сытный завтрак. Яйца, картошка, лук-порей, зеленый горошек, брынза и помидоры.
1 ч 10 мин
Давно не готовил фриттату, а зря - сейчас для нее самое время, особенно такой сытной и уютной вариации!
25 мин
Спасибо, rimma77!
Ваш рецепт омлета с грибами и картофелем всё-таки самый лучший из всех!