Тэги: простой рецепт закусок, домашние рецепты, домашние закуски, колбаса.
Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт домашнюю мясную колбасу с овсянкой и паприкой.
Колбаса домашняя
Ингредиенты:
- свинина
- специи
- кишки.
Как приготовить
-
Свинину помыть. Половину мы перекрутили на мясорубку, а половину порезали кусочками - как кому больше нравится.
-
Добавить специи - соль и перец, чеснок и хорошо перемешать.
-
Кишки предварительно замочить в марганцовке и хорошо вымыть, потом промыть под краном.
-
На мясорубку надеть специальную насадку, на нее всю кишку, край завязать ниткой и проколоть иголкой.
-
Начинить колбаски - одну большую или маленькие.
-
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, несколько часов. Время от времени поливать образовавшимся соком.
-
Чтобы колбаса не лопнула, нужно сделать несколько проколов.
-
Колбаса домашняя готова, если при прокалывании, выделяется прозрачный мясной сок.
Буду пробовать приготовить домашнюю ливерную колбасу.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
miteric
Колбасу домашнюю давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
ertiso
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Аня Семенникова
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не колбаса домашняя.
Всем рекомендую.
semam
Кстати, когда я первый раз попробовала колбасу домашнюю, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
ardepri
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Липчевская Варя
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Станкович Арина
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать колбасу домашнюю к домашнему празднику.
zhenya77
Приготовила колбасу домашнюю-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
orezovich_75
Просто замечательно…
Закуски Колбаса из куриных грудок домашняя
Не пропустите этот вкусный рецептик, вам он точно понравится!
12 ч
Закуски Сыровяленая домашняя колбаса
Простой и натуральный вариант любимой колбаски! Чтобы утренний бутерброд можно было съесть без страха и вреда для здоровья, приготовьте очень вкусную сыровяленую колбасу сами!
12 д
Закуски Домашняя колбаса и купаты
Что может сравниться с домашней колбасой? Только домашние купаты ;) и то, и то необыкновенно вкусно!
30 мин
Закуски Картофельная колбаса
Она же бульбяная кiшка:) С этим замечательным блюдом белорусской кухни я познакомилась толкьо в 29 лет - по странному стечению обстоятельств я его до этого ни разу не пробовала. Честно говоря, я не думала, что это ТАК вкусно - за неделю я готовила эту колбасу дома уже два раза. И думаю, что это блюдо станет довольно частым гостем у меня на столе. Если вам нравятся драники, бабка и другие блюда из тертого картофеля, то и картофельная колбаса тоже понравится:)
50 мин
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!