Тэги: простой рецепт холодца, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, холодные закуски.
Рецепт приготовления куриного холодца. Куриный холодец, сделанный по данному рецепту, станет украшением праздничного стола. Любителям холодца предлагаю приготовить рецепт холодец.
Повод:
На ужин, На праздничный стол
В холодной проточной воде промываем курицу, затем снимаем с нее кожицу. В большую кастрюлю кладем курицу, холодной водой ее заливаем (сантиметров на пять курица должна покрыться водой). Кастрюлю ставим на сильный огонь.
2. Когда закипит вода, пену снимаем, а огонь уменьшаем. Примерно часа 4 варим, огонь маленький. Жир и пену периодически снимаем. Мясо должно отойти от кости полностью. Очищаем чеснок, морковь и лук, добавляем их в кастрюлю. Минут тридцать варим еще. Добавим перец и лавровый лист. Проварим еще минут тридцать.
3. Вкрутую отвариваем яйца, охлаждаем и очищаем от скорлупы. очищаем и тонкими ломтиками режем чеснок. Очищаем морковь, нарезаем в форме различных фигурок.
4. Из бульона убираем вареную морковь, чеснок и лук. Процеживаем бульон и оставляем охлаждаться. От кости отделим мясо, маленькими кусочками нарезаем и выкладываем в форму. В стакане бульона разведите две столовые ложки желатина, затем разведенный желатин вылейте обратно в бульон. Что касается желатина, то посмотрите, как его советуют разводить производители и следуйте указаниям.
5. Вдоль разрезаем яйца, кладем на мясо. Выкладываем чеснок, морковь и зелень. Остывшим и процеженным бульоном аккуратно заливаем. Убираем в холодильник.
6. Подаем с горчицей или хреном.
Для приготовления куриного холодца используют такие ингредиенты, как морковь, яйца, чеснок и курица. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Лично мне такой холодец нравится даже больше, чем свиной. К холодцу очень хорошо подойдет горчица или хрен. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить холодец домашний.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Как же аппетитно.
Кульно
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Сувенир и только!
Я сделала куриный холодец, все получилось очень даже..!
kulagina_86, спасибо большое!!
Потрясающий рецепт куриного холодца!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Kulagina_86, большое спасибо!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
А я думала разбираюсь в приготовлении куриного холодца:D:D, а здесь такое:)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Очень вкусный холодец! Приготовь угощение на праздничный стол! Вкусный холодец из говяжьих ножек - готовить несложно, хотя и занимает время. Но зато на праздничном столе будет красоваться замечательное угощение для родных и гостей. Из ножки и килограмма говядины получается примерно 2,5 литра холодца.
10 ч 50 мин
Рулька свиная (задняя) - 1 шт. (800 г); Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Соль, приправы - по вкусу...
4 ч
Холодец из говяжьих ног - вкусное сытное блюдо и неизменное украшения больших праздников. Готовить его надо довольно долго, но зато и наслаждаться холодцом можно будет в течение нескольких дней.
600 мин
Если вы решили приготовить холодец, запаситесь терпением - это блюдо требует времени. Но если у вам есть мультиварка - считайте, что проблема решена. Простой и понятный рецепт холодца в мультиварке.
900 мин
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)