Бургеры из киноа

Ингредиенты:

  • Киноа 250 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Творог 120 г
  • Красный лук 1 головка
  • Перья чеснока 40 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Рисовая мука 2,5 столовые ложки
  • Оливковое масло по вкусу
  • Кумин (зира) 2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Тертый сыр пармезан 30 г

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Промыть киноа, залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить одиннадцать минут. Остудить.

  2. В остывшую киноа добавить слегка взбитое яйцо, мелко нарезанные зеленые побеги чеснока (или черемшу), перец чили и среднюю красную луковицу, нежирный сухой творог, тертый сыр вместо пармезана можно взять чеддер. Все хорошо перемешать.

  3. Посолить фарш, добавить одну столовую ложку рисовой муки. Смесь должна получиться густой и липкой.

  4. Сформировать нетолстые бургеры, слегка присыпать их рисовой мукой и обжарить на оливковом масле. Подавать с острым томатным или перечным соусом.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sofiya
sofiya

Я делала бургеры из киноа, мне понравилось.
Даже сестре, которая бургеры из киноа не любит,понравилось!

yelka
yelka

Спасибо за вкуснатищу!!!

parkhomchuk_80
parkhomchuk_80

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Бессонова Полина
Бессонова Полина

Лёля, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бургеры из киноа!!!
Буду делать 3-й раз!

atestofo
atestofo

Брависсимо!

Хаметгалеева София
Хаметгалеева София

Довольна бургерами барбекю со свининой. Попробуйте приготовить.

atestofo
atestofo

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

nowacoo
nowacoo

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

alena82
alena82

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Лёля за рецепт!!!

hedsules
hedsules

Готовится элементарно)

usham2005
usham2005

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

deeva_97
deeva_97

Оооочень вкусно получилось

fernando_82
fernando_82

Очень вкусно и всегда к столу

Пробылова Юля
Пробылова Юля

Лёля спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ferova_80
ferova_80

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

viktoriya87
viktoriya87

Очень аппетитно!
Забрала рецептик бургеров из киноа в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

yanka
yanka

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Рецепт Бургеров с бараниной и перцем халапеньо
Бургеры Бургеры с бараниной и перцем халапеньо

Булочка для гамбургеров 2 шт.; Филе баранины 400 г; Помидоры 1 шт.; Плавленый сыр в нарезке 4 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Красный лук 1 шт.; Зеленый салат 2 куска; Консервированный перец халапеньо 30 г; Соус для бургеров 50 мл...

20 мин

Рецепт Стека-бургеров с мраморной говядиной
Бургеры Стек-бургеры с мраморной говядиной

С таким понятием как стейк-бургер я, как ни странно, познакомилась в Египте, в кафе "Бургер вейвз". Мы как-то привыкли, что в бургеры обычно кладут котлету, а ведь это не так. поверьте, бургер с внятным куском свежего насыщенного говяжьего мяса ничем не хуже, а даже, как вы понимаете. в общем, этот рецепт - очередные мои размышления на тему качественного домашнего фаст-фуда, представляю вашему вниманию стек-бургеры с мраморной говядиной.

45 мин

Рецепт Бургеров со сладким картофелем
Бургеры Бургеры со сладким картофелем

Рецепт приготовления бургеров со сладким картофелем, луком, тофу и коричневым рисом.

40 мин

Рецепт Картофельных бургеров с мясом
Бургеры Картофельные бургеры с мясом

картофель 6 шт.; фарш мясной (свино-говяжий) 200 г; сыр (тертый + для бургеров) 1 ст.л. + по вкусу; яйца куриные 1 шт.; мука 1-2 ст.л.; лук красный 1 шт.; горчица (зерненая) по вкусу; масло растительное 1 ст.л.; огурец маринованный (корнишон) по вкусу; соль по вкусу; прованские травы по вкусу; перец черный по вкусу...

5 мин