Тэги: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из сыра, рецепты на сковороде, закуска из творога.
Любителям бургеров предлагаю приготовить рецепт бургеры из нута.
Бургеры из киноа
Ингредиенты:
- Киноа 250 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Творог 120 г
- Красный лук 1 головка
- Перья чеснока 40 г
- Перец чили 1 шт.
- Рисовая мука 2,5 столовые ложки
- Оливковое масло по вкусу
- Кумин (зира) 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Тертый сыр пармезан 30 г
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Промыть киноа, залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить одиннадцать минут. Остудить.
-
В остывшую киноа добавить слегка взбитое яйцо, мелко нарезанные зеленые побеги чеснока (или черемшу), перец чили и среднюю красную луковицу, нежирный сухой творог, тертый сыр вместо пармезана можно взять чеддер. Все хорошо перемешать.
-
Посолить фарш, добавить одну столовую ложку рисовой муки. Смесь должна получиться густой и липкой.
-
Сформировать нетолстые бургеры, слегка присыпать их рисовой мукой и обжарить на оливковом масле. Подавать с острым томатным или перечным соусом.
Буду пробовать приготовить бургеры капрезе.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
yelka
Спасибо за вкуснатищу!!!
parkhomchuk_80
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Бессонова Полина
Лёля, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бургеры из киноа!!!
Буду делать 3-й раз!
atestofo
Брависсимо!
atestofo
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
nowacoo
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
alena82
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Лёля за рецепт!!!
hedsules
Готовится элементарно)
usham2005
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
deeva_97
Оооочень вкусно получилось
fernando_82
Очень вкусно и всегда к столу
Пробылова Юля
Лёля спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
ferova_80
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
viktoriya87
Очень аппетитно!
Забрала рецептик бургеров из киноа в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
yanka
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Бургеры Бургеры с бараниной и перцем халапеньо
Булочка для гамбургеров 2 шт.; Филе баранины 400 г; Помидоры 1 шт.; Плавленый сыр в нарезке 4 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Красный лук 1 шт.; Зеленый салат 2 куска; Консервированный перец халапеньо 30 г; Соус для бургеров 50 мл...
20 мин
Бургеры Стек-бургеры с мраморной говядиной
С таким понятием как стейк-бургер я, как ни странно, познакомилась в Египте, в кафе "Бургер вейвз". Мы как-то привыкли, что в бургеры обычно кладут котлету, а ведь это не так. поверьте, бургер с внятным куском свежего насыщенного говяжьего мяса ничем не хуже, а даже, как вы понимаете. в общем, этот рецепт - очередные мои размышления на тему качественного домашнего фаст-фуда, представляю вашему вниманию стек-бургеры с мраморной говядиной.
45 мин
Бургеры Бургеры со сладким картофелем
Рецепт приготовления бургеров со сладким картофелем, луком, тофу и коричневым рисом.
40 мин
Бургеры Картофельные бургеры с мясом
картофель 6 шт.; фарш мясной (свино-говяжий) 200 г; сыр (тертый + для бургеров) 1 ст.л. + по вкусу; яйца куриные 1 шт.; мука 1-2 ст.л.; лук красный 1 шт.; горчица (зерненая) по вкусу; масло растительное 1 ст.л.; огурец маринованный (корнишон) по вкусу; соль по вкусу; прованские травы по вкусу; перец черный по вкусу...
5 мин
Я делала бургеры из киноа, мне понравилось.
Даже сестре, которая бургеры из киноа не любит,понравилось!