Бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 1 шт.
  • панировочные сухари - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • салат "Латук"- 1 шт.
  • помидор "бакинский" - 1 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • майонез - 2ст.л.
  • кетчуп - 2 ст.л.
  • базилик - 1 шт.
  • оливковое масло - 20 г
  • перец Чили - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Специальное оборудование:

сковорода

Способ приготовления:

Жарить~0~Во фритюрнице

Как приготовить

  1. Панировка для куриной грудки: заранее приготовленные панировочные сухари смешать с мукой, солью и черным молотым перцем. В отдельной чаще взбить яйцо.

  2. Куриную грудку отбить до 0,5 см. Обвалять в панировочной смеси и затем в яйце. Обжарить с двух сторон на заранее разогретой с оливковым маслом сковороде. Выложить на поверхность таким образом, чтобы стек лишний жир.

  3. Приготовление соуса: в ступе растолочь несколько листье базилика с небольшим количеством оливкового масла до пюреобразного состояния. Добавить в эту смесь майонез, кетчуп, перец чили, соль.

  4. Чиабатту разрезать на 4 части (или 2 в зависимости от размера). На нижнюю часть положить 1,5 - 2 ст. л. соуса, несколько листьев салата, куриную грудку, несколько тонко нарезанных колец помидора и красного лука. Для большей сочности можно сверху положить еще 1 ст. л. соуса. Все это накрыть верхней частью чиабатты.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Латкина Люля
Латкина Люля

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Лагунова Эля
Лагунова Эля

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

krasnorutskaya_85
krasnorutskaya_85

Zoyamurr, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

hessomal
hessomal

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте бургера по-кадженски с соусом из хрена и сметаны.

tiguntseva_99
tiguntseva_99

Zoyamurr — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Елькина Светлана
Елькина Светлана

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ezyidin1977
ezyidin1977

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

pogodaeva_77
pogodaeva_77

Пошла пробовать…)))))

emiel1997
emiel1997

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

ofutol
ofutol

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

valutova_72
valutova_72

Когда делала бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом и не сомневалась, что получится вкусно!

siupritel
siupritel

Zoyamurr, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

anyuta98
anyuta98

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Рецепт Бургера с цесаркой и медовым соусом
Бургеры Бургер с цесаркой и медовым соусом

цесарка — 1000 г; лук репчатый красный — 100 г; лук репчатый — 100 г; салат айсберг; огурцы маринованные — 30 г; помидор — 100 г; шампиньоны — 50 г; майонез — 100 г; куркума — 10 г; карри — 10 г; мёд — 100 г; сыр чеддер — 50 г; булочки для гамбургеров — 1 шт.; черный перец; соль...

45 мин

Рецепт Куриного бургера с соусом блю-чиз
Бургеры Куриный бургер с соусом блю-чиз

Булочка 1 шт.; Салат-латук 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Куриное бедро 140 г; Лук репчатый 1 шт.; Зелень 20 г; Сливки 20% 100 г; Сыр Дор Блю 50 г...

35 мин

Рецепт Средиземноморского бургера
Бургеры Средиземноморский бургер

Сочетание ярко-зеленого бисквита-булочки, пряной котлеты и насыщенного орехового соуса не только поднимет ваше настроение эстетической красотой, но и приятно порадует своей пользой для фигуры и здоровья.

1 ч