Тэги: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из огурцов.
Любителям бургеров предлагаю приготовить рецепт бургеры из нута.
Картофельные бургеры с мясом
- Общее время: 5 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 725 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель 6 шт.
- фарш мясной (свино-говяжий) 200 г
- сыр (тертый + для бургеров) 1 ст.л. + по вкусу
- яйца куриные 1 шт.
- мука 1-2 ст.л.
- лук красный 1 шт.
- горчица (зерненая) по вкусу
- масло растительное 1 ст.л.
- огурец маринованный (корнишон) по вкусу
- соль по вкусу
- прованские травы по вкусу
- перец черный по вкусу
Как приготовить
-
Предлагаю интересный вариант бургеров, где хлебные булочки заменяются картофельными "котлетками". Если сделать бургеры маленького размера, то можно подать их в качестве закуски.
-
Картофель натереть на терке и отжать сок.
-
В картофель добавить яйцо, муку, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
-
Из полученной массы сформовать "котлетки" нужного размера, выложить на противень и запечь при 180 градусах до румяного цвета (когда поджарится одна сторона, перевернуть их, чтобы поджарилась другая).
-
В мясной фарш добавить лук (у меня уже фарш прокрученный с луком), тертый сыр, соль, перец и прованские травы (по желанию). Хорошо перемешать.
-
Сформофать мясные котлетки (придерживаясь размеров картофельных котлет) и поджарить на сковороде в маленьком количестве масла с двух сторон до румяной корочки. Потом положить котлетки в духовку и довести до готовности.
-
Для подачи бургеров порезать огурец, красный лук кольцами и сыр.
-
На картофльную "котлетку" выложить зерненую горчицу, ломтик огурца.
-
Сверху выложить горячую мясную котлетку, положить лук, ломтик сыра для бургеров и накрыть второй картофельной половинкой.
-
Подавать бургеры сразу с гарниром из свежих овощей. Если сделать их маленького размера, то можно подать в качестве закуски. По желанию в бургер можно добавить кетчуп или любимый соус. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить бургеры капрезе.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Бутакова Даша
Круто
Марианна Манова
Яша, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельные бургеры с мясом!!!
yulya
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Люда Репьёва
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
iteserere
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
anya87
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить картофельные бургеры с мясом.
Халикова Кира
Спасибо за шедевры!!!
nadezhda
Какая вкуснятина!
Буду делать!
alist
Яша, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Эля Шелепина
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
zinka80
Картофельные бургеры с мясом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Тоня Пчёлина
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Бургеры Бургеры с бараниной и перцем халапеньо
Булочка для гамбургеров 2 шт.; Филе баранины 400 г; Помидоры 1 шт.; Плавленый сыр в нарезке 4 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Красный лук 1 шт.; Зеленый салат 2 куска; Консервированный перец халапеньо 30 г; Соус для бургеров 50 мл...
20 мин
Бургеры Бургеры с ягнятиной, фетой и оливками
Котлетки для бургеров делают не только из говяжьего или свиного мяса, подойдет и индейка, и цыпленок, а наш бургер с греческим акцентом. Шалот можно заменить пореем или зеленым луком. Сухари лучше перемешивать с фаршем прямо перед жаркой, чтобы они сохранили свою хрусткость. Если свекла не очень сладкая, добавьте немного сахара.
35 мин
Бургеры Бургеры со сладким картофелем
Рецепт приготовления бургеров со сладким картофелем, луком, тофу и коричневым рисом.
40 мин
Бургеры Бургеры барбекю со свининой
Чтобы отведать вкуснейший бургер необязательно идти в ближайшее бистро. Его можно приготовить своими руками и быть уверенным в его натуральности и пользе. Налетайте!
60 мин
Посмотрела на фото картофельных бургеров с мясом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!