Лимонные цукаты

asya93

автор asya93

8 отзывов
Рецепт лимонных цукатов
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня фьюжн
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт варенья,  варенье из лимонов.

Есть цукаты из лимонных корок подсушенные, они хранятся дольше. А есть также цукаты из лимона цельного с коркой влажно-глазированные, хранятся недолго. Любителям варенья предлагаю приготовить рецепт лимонные пирожные.

Ингредиенты:

  • сахар - 1 стак.
  • вода - 3 стак.
  • лимоны - 1 шт.

Как приготовить

  1. Лимон крупный помыть, нарезать тонко. Семечки убрать.

  2. Вылить 1 стакан воды в кастрюлю или на сковороду. Довести до кипения. Снять с огня. Выложить кружки лимонные на 1 мин Слить воду.

    лимонные цукаты
  3. Приготовить 1 стакан холодной воды со льдом. Переложить лимонные круги в ледянную воду на 1-2 мин Слить воду со льдом.

    лимонные цукаты
  4. В небольшую кастрюлю вылить 1 стакан воды, добавить сахар и поставить на огонь. Помешивать до растворения сахара. Как пойдут пузырьки, огонь убавить и добавить лимонные кружки. Варить на медленном огне 1 час, не допускать закипания. Убавляйте огонь, как начнет закипать и помешивайте аккуратно.

    лимонные цукаты
  5. Готовые лимонные кружки переложить на пергаментную бумагу. Подавать с блинами или украшать ими блюдо из выпечки. Сироп я пью с чаем очень вкусно.

    лимонные цукаты

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
maya82
maya82

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

antonina
antonina

Кстати, когда я первый раз попробовала лимонные цукаты, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

maltov_91
maltov_91

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт лимонных цукатов разочаровал.
Никому не понравилось(

Поля Аська
Поля Аська

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, лимонные цукаты сказка!

svetlana89
svetlana89

Asya93, отличный рецепт лимонных цукатов, все ингредиенты любимые.

tanyusha
tanyusha

Рецепт лимонных цукатов очень классный, хочу еще попробовать цукаты.

Татьяна Шивалова
Татьяна Шивалова

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лимонные цукаты у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Ядыгина Галя
Ядыгина Галя

Спасибо за рецепт лимонных цукатов, он мне пригодился.

Рецепт Апельсиновых цукатов из кожуры
Варенье Апельсиновые цукаты из кожуры

Незаменимы в выпечке, дети съедают вместо конфет! Рецептов цукатов несколько вариантов. Суть сводится к тому, каким способом убрать горечь из корок. Это либо быстрый способ - проварить в солевом растворе, либо более длительный - вымачивание. Пробовала оба, но то одно, то другое не устраивало. В итоге получила свой рецепт, которым хочу поделиться. Цукаты получаются с ярко выраженным вкусом цитруса и едва уловимой терпкостью горчинки, с нежной кислинкой. Упруго - мягкие, пластичные. Хороши и на десерт и в выпечку.

4 д

Рецепт Цукатов из дынных корок
Варенье Цукаты из дынных корок

2–3 небольшие дыни с гладкой толстой коркой общим весом 3–4 кг; сок 1 лимона; 1 кг сахара...

2 ч 30 мин

Рецепт Апельсиновых цукатов
Варенье Апельсиновые цукаты

Апельсины съедены а кожура осталась. Предлагаю вам безотходное производство результат, которого ароматные и сладкие цукаты из апельсиновых корок. Оригинальный рецепт процесс весьма долгий, занимает до 5 суток, а я нашла в интернете весьма быстренький способ (автор рецепта Vintage,ей большое спасибо) (фото мои)

40 мин

Рецепт Цукатов из ананаса
Варенье Цукаты из ананаса

Ананас 1 шт.; Сахарная пудра 1 ст.л....

3 мин