Тэги: простой рецепт варенья, конфитюр.
Пикантный конфитюр, который идеально подойдет к сырам и мясным блюдам. Любителям варенья предлагаю приготовить рецепт ягодный конфитюр.
Конфитюр из перца чили
Ингредиенты:
- перец сладкий - 800 г
- перец чили - 150 г
- сахар - 500 г
- вино красное - 50 мл
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Перцы помыть, разрезать пополам, удалить семена и белые прожилки, нарезать небольшими кусочками (лучше делать это в перчатках).
-
В кастрюлю с толстым дном положить перцы, добавить соль, сахар, вино, прикрыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить 30 минут.
-
Снять с огня и пропустить массу через овощной пресс.
-
Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить еще 30 минут.
-
Готовый конфитюр разложить по горячим стерилизованным банкам и плотно закрыть крышками или хранить в холодильнике. Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить конфитюр из черешни.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Возняковская Зина
Конфитюр из перца чили вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
ustonoren1987
Это было превосходно...
чуть конфитюр из перца чили вместе с пальцами не слопала)
Томара Юдичева
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
diana
Idofo, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
padillis1987
Здравствуйте idofo!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
yelvina
Ох, какая вкуснятина!
Люда Чо
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
loroflo2005
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Аня Романчук
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Дегтерева София
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
saruenoul
Спасибо idofo за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
polina74
И это вправду весьма необычный рецепт.
Варенье Конфитюр из апельсинов
Севильские апельсины - маленькие, довольно горькие, но очень ароматные, встречаются у нас в продаже нечасто. В еду и для приготовления сока их не используют, а вот для мармелада и цукатов они в самый раз. Если вы будете делать его из обычных апельсинов, уменьшите количество сахара на треть.
1 ч
Варенье Лимонный конфитюр
Хрустящий тост с ароматным лимонным конфетюром и чашечка горячего кофе, украсит любой завтрак.
40 мин
Варенье Конфитюр из слив
Как приятно будет открыть баночку вкусного густого сливового десерта к чаю холодной зимой.
30 мин
Вкусно