Тэги: простой рецепт варенья, варенье из апельсинов, конфитюр.
Севильские апельсины - маленькие, довольно горькие, но очень ароматные, встречаются у нас в продаже нечасто. В еду и для приготовления сока их не используют, а вот для мармелада и цукатов они в самый раз. Если вы будете делать его из обычных апельсинов, уменьшите количество сахара на треть. Любителям варенья предлагаю приготовить рецепт ягодный конфитюр.
Нарежьте апельсины вместе с коркой тонкими ломтиками. Выньте косточки и завяжите их в узелок из муслина.
Положите дольки апельсина в кастрюлю с яблочным соком, опустите туда узелок с косточками. Доведите до кипения, затем варите на минимальном огне 30-40 мин, пока апельсиновая цедра не будет легко протыкаться вилкой.
Добавьте сахар и помешивайте, пока он полностью не растворится, около 5 мин Увеличьте огонь, доведите смесь до бурного кипения и кипятите 4 мин Уберите с огня и снимите пенку с поверхности. Достаньте узелок с косточками и выбросьте. Дайте конфитюру постоять 15 мин, чтобы он немного остыл. Затем разлейте по стерилизованным банкам и запечатайте.
Англичане не без оснований считают его своим изобретением и называют апельсиновым мармеладом. Трудно представить другой продукт, способный так же радостно раскрасить пасмурное английское (или российское) утро.
Буду пробовать приготовить конфитюр из черешни.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо Светлана за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Делала конфитюр из апельсинов один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как конфитюр из апельсинов у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Подруги спрашивали о конфитюре из слив thekitchn.ru/zagotovki/varenye/konfityur-iz-sliv. Посоветуйте хороший рецепт.
Чудесный рецепт конфитюра из апельсинов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Светлана, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить конфитюр из апельсинов.
Пикантный конфитюр, который идеально подойдет к сырам и мясным блюдам.
1 ч
Хрустящий тост с ароматным лимонным конфетюром и чашечка горячего кофе, украсит любой завтрак.
40 мин
Обалденно, вкусно! Светлана, вы кудесница!