Конфитюр из черешни

Вишня *

автор Вишня *

14 отзывов
Рецепт конфитюра из черешни
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 14 порций
  • Калорий: 773 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт варенья,  праздничные рецепты,  варенье из лимонов,  варенье из яблок,  конфитюр,  варенье из черешни.

Этот рецепт настолько прост, а результат настолько впечатляет, что непременно нужно попробовать! Конфитюр великолепно держится в венском пироге, хорош с блинчиками, в корзиночках с кремом. Готовится быстро, а сахар можно класть по возможностям и по вкусу. Когда у мамы был большой урожай вишен, черешен, смородины и малины - она все заготовки сделала по этому рецепту. А потом еще и крыжовник попробовала приготовить. И даже различные смеси из перечисленных ягод. Всю зиму мы удивлялись вкусу и нежности заготовочек. Попробуйте! Любителям варенья предлагаю приготовить рецепт ягодный конфитюр.

Ингредиенты:

  • черешня 1 кг
  • лимон (или лимонная кислота) 1 шт.
  • яблоко (кислое) 1 шт.
  • сахар 600 г

Повод:

На праздник, Для детей, К чаю, Полезно и вкусно

Как приготовить

  1. Черешня уродилась в огромном количестве, а компоты и варенья из нашей черешни невкусны и требуют много сахара. Этот рецепт заставил по новому взглянуть на черешневые заготовки. Можно добавить горсть клубники, если есть. Как полагается, баночки и крышки подготовьте заранее. У промытых черешен удалить косточки. Из лимона отжать сок. В эмалированном тазу сложить черешни, полить соком лимона и засыпать сахаром. Довести до кипения на небольшом огне, чтобы сахар растворился. Варить 10 минут, помешивая.

  2. Яблоко помыть, почистить и нарезать кусочками. Ягоды вынуть из сиропа, положить в сироп яблоко и варить до уменьшения объема в 2 раза. Первый раз я так и делала. Мама с яблоком не мудрила и результат был не хуже. Особенно когда мама варила смородиновый конфитюр

    конфитюр из черешни
  3. Ягоды снова кладем в сироп и измельчаем блендером в пюре или не очень, до мелких кусочков. Я оставляла горсть ягод, чтобы потом добавить для красоты и "изюминки".

    конфитюр из черешни
  4. Снова ставим на огонь и после закипания варим 10 минут. Постоянно помешивать!

    конфитюр из черешни
  5. Кипящий конфитюр выложить в стерилизованные баночки и быстро закатать. Перевернуть вверх дном и накрыть теплым. Держать до полного остывания. Из указанного количества получается около 500 мл конфитюра.

    конфитюр из черешни
  6. Также можно готовить другие ягоды. Проверено! Удачных заготовок и приятного аппетита!

    конфитюр из черешни

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Мьётто Евгения
Мьётто Евгения

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

yulya94
yulya94

Я с дочкой делаем конфитюр из черешни. Довольно вкусно выходит :)

tirorillu1995
tirorillu1995

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

ogespea
ogespea

Я еще не готовила компот из черешни. Вкуснятина необычная.

otsoslofu
otsoslofu

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить конфитюр из черешни!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

anculto1998
anculto1998

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

rokotova_84
rokotova_84

Я приготовила сегодня конфитюр из черешни, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Вишня!

sosnovskaya_98
sosnovskaya_98

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

olesya78
olesya78

Вишня, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт конфитюра из черешни!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

galya84
galya84

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

bezgodova_98
bezgodova_98

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

nyuta81
nyuta81

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

ilalyo
ilalyo

Просто фантастика!!!
наконец конфитюр из черешни приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Вишня!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Пронина Олеся
Пронина Олеся

Vkysno, spasibo.

Рецепт Варенья из черешни в микроволновке
Варенье Варенье из черешни в микроволновке

Такой рецепт приготовления варенья из черешни в микроволновке хорош тем, что, во-первых, очень быстро и легко готовится, во-вторых, очень полезное варенье получается, еще и в собственном соку!

40 мин

Рецепт Конфитюра из апельсинов
Варенье Конфитюр из апельсинов

Севильские апельсины - маленькие, довольно горькие, но очень ароматные, встречаются у нас в продаже нечасто. В еду и для приготовления сока их не используют, а вот для мармелада и цукатов они в самый раз. Если вы будете делать его из обычных апельсинов, уменьшите количество сахара на треть.

1 ч

Рецепт Конфитюра из перца чили
Варенье Конфитюр из перца чили

Пикантный конфитюр, который идеально подойдет к сырам и мясным блюдам.

1 ч

Рецепт Варенья из черешни
Варенье Варенье из черешни

Варить варенье из черешни без косточек- это долгий и кропотливый труд. Но оно того стоит. Ведь его можно спокойно дать детям

60 мин