Помидоры в собственном соку на зиму

Рецепт помидоров в собственном соку на зиму
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 28 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Рекомендую рецепт очень вкусных помидоров в собственном соку на зиму. Для новогоднего стола лучше закуски вы не найдете! Любителям заготовок предлагаю приготовить рецепт помидоры в желе с желатином со стерилизацией.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 500 г
  • Сок томатный — 500 мл
  • Соль — 0,75 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Чеснок — 30 г
  • Хрен — 30 г
  • Перец болгарский — 60 г

Как приготовить

  1. Подготовьте ингредиенты.

  2. Помидоры моем, прокалываем у основания.

    помидоры в собственном соку на зиму
  3. Перец чистим от семян, перемалываем.

    помидоры в собственном соку на зиму
  4. Хрен и чеснок очистить и тоже перемолоть.

    помидоры в собственном соку на зиму
  5. Вскипятить литр воды.

    помидоры в собственном соку на зиму
  6. Банки вымыть. Помидоры уложить в подготовленные банки, залить кипятком на 10 минут.

    помидоры в собственном соку на зиму
  7. В томатный сок добавить пряности (соль, перец, чеснок, хрен).

    помидоры в собственном соку на зиму
  8. Прокипятить смесь.

    помидоры в собственном соку на зиму
  9. Затем кипяток слить и залить кипящим, хорошо проваренным томатным соком со специями и пряностями.

    помидоры в собственном соку на зиму
  10. После этого помидоры в собственном соку закатать. Вот помидоры на зиму в собственном соку и готовы. Приятного аппетита!

    помидоры в собственном соку на зиму

На заметку:

  • Для приготовления помидоров в собственном соку на зиму берите спелые крупные помидоры, обычный томатный сок, можно еще зелени добавить. Я добавляю болгарский перец, чтобы было более сладким, но это не обязательно. Чесночок и хрен добавят пикантности. Смотрим рецепт.

  • Буду пробовать приготовить вяленые помидоры с базиликом.

Рецепт помидоров в собственном соку на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Базюк Анастасия
Базюк Анастасия

Как вкусно! Я полюбила помидоры в собственном соку на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Галка Одегнал
Галка Одегнал

Очень интересный рецепт помидоров в собственном соку на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.

utharo1989
utharo1989

Спасибо за рецепт помидоров в собственном соку на зиму, он мне пригодился.

owhera2003
owhera2003

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю укроп на зиму.

uparaish
uparaish

Гнедина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

ederite
ederite

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

sitangar
sitangar

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать помидоры в собственном соку на зиму просто.
Спасибо за рецепт)))

Адашева Ольга
Адашева Ольга

Просто божественный вкус!

Мила Самотойлова
Мила Самотойлова

Кульно

galka81
galka81

Спасибо, попробую приготовить помидоры в собственном соку на зиму супругу по вашему рецепту.

Манова Кристина
Манова Кристина

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

tobola_75
tobola_75

Спасибо Гнедина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

testereri1998
testereri1998

Рецепт просто бомба!!!!
помидоры в собственном соку на зиму готовить просто и не долго!

tupikova_99
tupikova_99

Давно хочу попробовать сделать помидоры в собственном соку на зиму))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

utorofor1997
utorofor1997

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Аня Романчук
Аня Романчук

Сделала помидоры в собственном соку на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Рецепт Помидоров по-корейски с морковью и чесноком
Заготовки Помидоры по-корейски с морковью и чесноком

помидоры 2 кг; масло растительное 100 мл; сахар 100 г; уксус 9% 80-100 мл; перец сладкий болгарский 4-5 шт.; морковь 1 шт.; соль 2 ст.л.; чеснок 2 зубчика; зелень...

45 мин

Рецепт Абрикосов в собственном соку на зиму
Заготовки Абрикосы в собственном соку на зиму

Абрикосы - 1200 г; Сахар - 4 стак....

1 ч 20 мин

Рецепт Консервированных помидоров на зиму
Заготовки Консервированные помидоры на зиму

Супер простой рецепт для консервирования помидоров. Зимой можно делать на этой основе томатные супы и соусы. Обычно я делаю такие заготовки из сливовидных (пальчиковых) помидоров, потому что в них мало семечек.

1 ч 5 мин

Рецепт Вишни в собственном соку на зиму
Заготовки Вишня в собственном соку на зиму

Готовим вишню в собственном соку на зиму – наверное, самый простой и доступный способ сохранить все витамины в ягоде, ее свежесть и незабываемый аромат. Самое время сделать это! Сколько же всего вкусного можно приготовить, используя вишню. Эту ягоду можно по праву назвать королевой лета. Жаль только, что отходит она очень быстро. Поэтому нужно воспользоваться каждой возможностью, чтобы успеть закрыть варенье, компоты. {h3}Что можно приготовить?{/h3} Вишня в собственном соку – это универсальная заготовка, ведь ягоды используются для приготовления многих блюд, даже мясных. Как же приятно будет зимой откупорить баночку с ароматной рубиновой ягодкой. Аромат вишни в варениках или пирожках соберет за столом всю семью, а дом наполнит теплом и уютом. {h3}Варианты заготовки{/h3} Вишню в собственном соку закрывают разными способами: с сахаром и без него, с косточками и без них, стерилизуя и без стерилизации. Рецепт, который представлен вашему вниманию, простой, много времени не занимает. Единственное, что, возможно, будет слегка утомительно, так это стерилизация. Но результат того стоит. {h3}Важно!{/h3} Для приготовления вишни в собственном соку выбирайте только крупные экземпляры. Они лучше сохраняют свою форму, и в них много сока, что важно для такого способа заготовки. {h3}Что приготовить из вишни?{/h3} Если урожай вишни в этом году вас особенно порадовал, тогда обязательно попробуйте приготовить: {ul}{li}вареники с вишней;{/li}{li}булочки с вишней;{/li}{li}кекс с вишней;{/li}{li}штрудель с вишней;{/li}{li}пончики с вишней.{/li}{/ul}

15 мин