Тэги: простой рецепт маринования, маринованный чеснок, маринованный перец.
Любителям маринования предлагаю приготовить рецепт лук, маринованный в гранотовом соке.
Маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью
Ингредиенты:
- Сладкий перец 1,5 кг
- Вода 1,5 л
- Растительное масло 250 мл
- Уксус 150 мл
- Сахар 200 г
- Соль 2 столовые ложки
- Чеснок 1 головка
- Черный перец горошком по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Укроп по вкусу
Как приготовить
-
Перец очистить от семечек и порезать вдоль на длинные полоски шириной около 3 см.
-
Приготовить маринад: в кипящую воду добавить сахар, растительное масло, соль, уксус и перец горошком.
-
После того, как маринад закипит, бросить в него перцы, дождаться, пока маринад закипит опять, варить перцы в маринаде в течение 5 минут.
-
Пока перцы варятся, подготовить банки на дно положить немного зелени и чеснок. Дольки чеснока предварительно порезать на две части.
-
Шумовкой или щипцами (я использую икеевские щипцы для салата) вытащить перец из кастрюли, разложить по банкам, залить кипящим рассолом. Закрыть банки крышками, перевернуть, закутать в одеяло и оставить остывать.
На заметку:
При желании к зелени также можно добавить хрен или душистый перец.
Буду пробовать приготовить маринованный редис.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
atiowatim
Маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
mortis_90
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рокунец Дария
Ну очень вкусно! Расскажу вам о thekitchn.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-vinograd. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
zulingsp2001
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
dyakina_84
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Оля Маврешко
Буду смело готовить маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью на праздники!
woutis
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Черногузова Агата
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Люда Бардинова
Маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
miroslava
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
yinta
Alexandra — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
krasnorutskaya_85
Спасибо, Alexandra за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
marianna72
Отличная тема:) уже в закладке.
tanyusha
Я никогда не готовила маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
emiel1997
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
khametgaleeva_70
Вкусно
Маринование Маринованный перец по-армянски на зиму
Вкусная пряная закуска из болгарского перца на зиму! Кавказская кухня славится блюдами из сладкого болгарского перца. Заготовки из него на зиму делают на Кавказе хозяйками в каждом доме. К столу всегда подаются салаты и закуски из этого овоща к мясу и другим блюдам. И действительно, маринованный болгарский перец по этому рецепту получается очень пряный, ароматный и вкусный. При этом рецепт довольно-таки прост и быстр. Такую закуску можно подавать на праздничный стол или к обычному обеду или ужину.
1 ч
Маринование Маринованный лук со свеклой на зиму
Маринованный лук со свеклой приобретает красивый малиновый цвет. И чем дольше он маринуется, тем насыщеннее становится его цвет. Отличная закуска к шашлыку!
20 мин
Маринование Маринованный острый перец на зиму
Перец чили - 200 г; Сельдерей - 1-2 стебля; Черный перец горошком - 0,5 ч.л.; Уксус 9% - 1,5 ст.л.; Растительное масло - 1 ч.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Укропный зонтик - 1 шт.; Чеснок - 1-2 зубчика; Вода - 200 мл...
30 мин
Маринование Маринованный чеснок по-корейски
Еще одно замечательное блюдо для любителей всего приготовленного по-корейски в домашних условиях. Такой чесночок станет отличной острой закуской на вашем столе.
5040 мин
Сделала маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!