Тэги: простой рецепт маринования, праздничные рецепты, маринуем на зиму, маринованные кабачки.
На заметку хозяйкам предлагаю отличный вариант, как приготовить кабачки, маринованные без закатки, с интересным привкусом меда. Заинтригованы? Тогда запоминайте рецепт. Любителям маринования предлагаю приготовить рецепт маринованные кабачки пальчики оближешь.
Повод:
На праздничный стол
Первым делом нужно как следует вымыть и обсушить кабачки. Лучше использовать небольшого размера молоденькие кабачки, чтобы в них не было жестких семян. Затем следует нарезать их вдоль тонкими пластинками (можно, конечно, и кружочками, но так они лучше пропитаются и будут выглядеть аппетитнее).2. Добавить соль, аккуратно перемешать и оставить минут на 15-20.
Теперь можно заняться маринадом. В рецепт приготовления кабачков маринованных без закатки лучше использовать винный уксус. Соединить его с растопленный (если он засахарился) медом. 4. Добавить растительное масло, перец по вкусу. 5. Очистить и пропустить через пресс чеснок. Добавить в маринад и как следует перемешать. 6. Слить образовавшийся сок с кабачков и залить их маринадом. Очень хорошо перемешать, чтобы овощи как следует пропитались. 7. Вымыть, немного обсушить и измельчить зелень. Добавить сверху. 8. Теперь кабачки, маринованные без закатки, нужно отправить в холодильник минимум на 3 часа. За это время можно аккуратно перемешать их 2-3 раза. Если овощи в банке, то достаточно просто как следует встряхнуть ее, распределив маринад по всем кабачкам. Вот и все: пикантная и очень аппетитная закуска готова!
Буду пробовать приготовить маринованных вешенок.
Большое спасибо за рецепт!
кабачки, маринованные без закатки просто супер!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень понравился этот рецепт кабачков, маринованных без закатки.
А меня удивил рецепт маринованных волнушек. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Только что доела кабачки, маринованные без закатки!!! очень вкусно!!!
Вита, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кабачки, маринованные без закатки.
Раньше думала, что кабачки, маринованные без закатки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не кабачки, маринованные без закатки.
Всем рекомендую.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо!
Очень замечательный рецепт кабачков, маринованных без закатки.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Вкусная заготовка на зиму. Обязательно попробуй приготовить! Маринованные кабачки с аспирином остаются хрустящими, выглядят очень аппетитно. Подавать на стол такие кабачки можно как закуску или дополнение к мясным блюдам, гарнирам. Заготовки не нужно стерилизовать, они отлично хранятся.
1 д 2 ч
Кабачки маринованные не менее вкусны, чем огурцы. Рецепт простой, приготовить можно с помощью овощечистки или очень острого ножа. Для маринования использовать уксус яблочный, винный или рисовый.
120 мин
Кабачки 1 кг; Вода 3.5 стак.; Петрушка (зелень) 1 пучок; Уксус 75 мл; Перец чили 1 шт.; Сахар 1.5 ст.л.; Лавровый лист 3 шт.; Соль 1 ст.л.; Чеснок 1 головка; Перец горошком 6 шт.; Гвоздика 4 шт...
50 мин
Маринованные подосиновики зимой замечательно идут под картошку. Я приправляю их луком и сметаной. Маринованные грибы кушают в пост, они отлично заменяют мясо. Можно их подать и на праздничный стол.
180 мин
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кабачки, маринованные без закатки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!