Из указанных продуктов получилось около 1600 г джема. Любителям джема предлагаю приготовить рецепт лимонный джем.
Джем из перца
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 90 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- перец чили - 500 г
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 1000 г
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- вино красное сухое - по вкусу
Как приготовить
-
Перец нарезать и тушить с 100 мл воды (можно и парой ложек обойтись, перец даст сок) в течении часа.
-
Добавить вино, дать закипеть и измельчить тщательного погружным блендером.
-
Добавить сахар, пряности, я еще добавила пару ложек бальзамического уксуса. И тушить постоянно помешивая. У меня ушло 2 часа.
-
Горячий джем разливаем в стерилизованные банки.
Буду пробовать приготовить джем абрикосовый.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Вика Лукашева
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
gala
Спасибо за рецепт джема из перца.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
rita
Для разнообразия часто готовлю вишневый джем thekitchn.ru/zagotovki/dzhem/vishnevy-dzhem, получается вкусно и быстро.
adlulan1979
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Диана ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
owhera2003
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
shipovskaya_71
Диана, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
redele
Спасибо вам, Диана, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для джема из перца уже имеются в наличии.
nadezhda
Попробовали сегодня джем из перца, просто класс!!!
itorit
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала джем из перца.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
neustroeva_86
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Цыденова Эмма
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Высотина Галя
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
ingerimy
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Джем Джем из морошки
Морошка самая любимая ягода северян. В давние времена ее подавали к царскому столу как северный деликатес. Названий у морошки много: ее называют и северным апельсином, и арктической малиной, и моховой смородиной. Джем из морошки - отличный источник витаминов в зимнее время. Хранится он долго, и потому насыщать организм витаминами А и С при помощи этого джема можно круглый год. Сама по себе морошка - очень вкусная и интересная ягода, и джем из нее, соответственно, получается тоже очень оригинальный.
25 мин
Джем Джем из ранеток
Из сорта Ранет вы получите необыкновенно вкусный, ароматный и, конечно же, полезный яблочный джем, который прекрасно подойдет для намазывания на тосты, хлеб, для украшения пирогов и выпечки или простого чаепития с джемом.
90 мин
Джем Кизиловый джем
В этом сезоне у меня была хорошая возможность приготовить различные вкусности из кизила. Одно из таких лакомств - кизиловый джем. Готовится такой джем не сложно и недолго, единственное нужно набраться терпения, чтобы отделить мякоть от косточки. Первый раз мне было очень муторно, а потом я как-то привыкла. Заготавливала сладости небольшими партиями, а из жмыха, который оставался варила компоты, добавляя малину и яблоки.
10 мин
Джем Черничный джем
Черничный джем - прекрасное украшение сладкого стола. В отличие от покупного, домашний черничный джем не испорчен никакими консервантами и потому очень полезен. Рецепт черничного джема очень прост.
60 мин
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала джем из перца,очень понравилось.Спасибо.