Морошка самая любимая ягода северян. В давние времена ее подавали к царскому столу как северный деликатес. Названий у морошки много: ее называют и северным апельсином, и арктической малиной, и моховой смородиной. Джем из морошки - отличный источник витаминов в зимнее время. Хранится он долго, и потому насыщать организм витаминами А и С при помощи этого джема можно круглый год. Сама по себе морошка - очень вкусная и интересная ягода, и джем из нее, соответственно, получается тоже очень оригинальный. Любителям джема предлагаю приготовить рецепт джем из черники.
Джем из морошки
Ингредиенты:
- сахар - 2300 г
- лайм - 2 шт.
- вода - 500 мл
- морошка - 3 кг
Как приготовить
-
Морошку пюрировать при помощи блендера и протереть через сито.
-
С лаймов снять цедру и отжать сок.
-
В морошковое пюре добавляем 2 кг сахара, воду и цедру лайма, доводим до кипения и варим на среднем огне постоянно, помешивая 15 минут.
-
Затем добавляем оставшийся сахар, сок лайма и варим еще 10 минут.
-
Разливаем по стерилизованным банкам горячим и закрываем крышками. Джем получается очень ароматный. Он отлично подойдет как дополнение к чаю, так и в качестве начинки для пирогов, пряников и булочек.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить абрикосовый джем.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Драко Ланка
Спасибо Koteno4ek648, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Шибалкова Марианна
Обязательно приготовлю!
Koteno4ek648, спасибо!
utril
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Светлана Казак
Джем из морошки супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за джем из морошки:)))
andofasto
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
ilowhelse
Буду к вам заходить чаще.
Митинская Анюта
Очень аппетитно!
Забрала рецептик джема из морошки в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
itillilin
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
atofr1979
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Джем Джем из мандаринов
Если вы хотите круглый год ощущать атмосферу новогодних каникул и вспоминать праздничный аромат, посмотрите, как приготовить джем из мандаринов. Лакомство обладает необычным приятным вкусом.
60 мин
Джем Джем абрикосовый
Вкусный и ароматный абрикосовый джем, кусочек настоящего лета зимой. Отличная начинка для домашней выпечки.
30 мин
Джем Джем из ранеток
Из сорта Ранет вы получите необыкновенно вкусный, ароматный и, конечно же, полезный яблочный джем, который прекрасно подойдет для намазывания на тосты, хлеб, для украшения пирогов и выпечки или простого чаепития с джемом.
90 мин
Koteno4ek648 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!