Шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем

dasha77

автор dasha77

9 отзывов
Рецепт шоколадного рулета с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 287 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям джема предлагаю приготовить рецепт постные булочки с клюквенным джемом.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 50 г
  • Какао 20 г
  • Сахар 70 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Джем 4-5 ст.л.
  • Сливки 100 мл
  • Шоколад черный 50 г

Как приготовить

  1. Муку смешать с сахаром, разрыхлителем и какао.

  2. Хорошо перемешать.

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  3. Добавить яйца

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  4. Хорошо перемешать

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  5. Противень смазать растительным маслом и застелить бумагой для выпечки

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  6. Вылить тесто. Разравнять, придавая форму прямоугольника. Выпекать при 200 градусах 6-8 минут на верхнем уровне духовки

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  7. Готовый бисквит смазать клюквенным джемом

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  8. Аккуратно свернуть рулет

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  9. Обрезать неровные края

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  10. Сливки подогреть. Добавить поломанный на кусочки шоколад

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  11. Тщательно перемешать

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  12. Покрыть рулет ганашем. Убрать в холодильник на 2-3 часа

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  13. Рецепт "Шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
dariya
dariya

Спасибо огромное за рецепт! шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

usesedico
usesedico

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tokovaya_92
tokovaya_92

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ralang
ralang

Я еще не готовила http://thekitchn.ru/zagotovki/dzhem/bubliki-s-dzhemom. Вкуснятина необычная.

tasya
tasya

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем.

Лиса Федотко
Лиса Федотко

Dasha77, спасибо за рецепт! Очень люблю шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем!

cofrallon
cofrallon

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

olesya82
olesya82

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем готовить...

anggi1974
anggi1974

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Рецепт Хлебного пудинга с апельсиновым джемом
Джем Хлебный пудинг с апельсиновым джемом

Бриошь 2 шт.; Изюм 200 г; Ваниль 1 шт.; Ликер 4 столовые ложки; Яичный желток 10 шт.; Сахар 150 г; Молоко 500 мл; Мороженое по вкусу; Сахарная пудра 30 г...

45 мин

Рецепт Слоеных булочек с малиновым джемом
Джем Слоеные булочки с малиновым джемом

Очень быстрый рецепт дрожжевого теста, который прекрасно подойдет как для булочек, так и для пирожков. Для того, чтобы тесто не прилипало к рукам, при формировании изделия, руки необходимо смазать маслом. Идея формовки родилась на ходу. Булочки получились очень симпатичные и вкусные. Формовка хороша тем, что с ней удобно и интересно импровизировать. Для того, чтобы готовое тесто расслаивалось, необходимо каждый фигурный отрезок смазать маслом, но это кому как нравится, я этого не делала, пожтому булочки скорее внешне выглядят как слоеные. Начинка подойдет любая и ее количество для каждой булочки, можно также увеличить. Надеюсь, идея формовки и рецепт теста, придется Вам по вкусу многим!

20 мин

Рецепт Полосок с джемом из слоеного теста
Джем Полоски с джемом из слоеного теста

Простая, но оттого не менее вкусная выпечка из готового слоеного теста. 15 минут - и полоски уже в духовке.

45 мин

Рецепт Булочек с абрикосовым джемом
Джем Булочки с абрикосовым джемом

Сдобные ароматные булочки понравятся и детям, и взрослым. По этому рецепту можно приготовить булочки и с несладкой начинкой, например, с фетой и зеленью или шпинатом и яйцом.

2 ч 45 мин