Тэги: простой рецепт аджики, легкие рецепты.
Это очень вкусная заготовочка на зиму. Хотя, когда я готовила эту аджику впервые, мы съели ее ложками просто так. В ней сбалансированно присутствуют сладость домашних помидорчиков, острота перца чили, соль, яблочная кислинка, чесночный аромат, оттенки специй. Очень люблю этот рецепт, подсмотрела его у Эктора Хименеса Браво, за что ему огромное спасибо. Любителям аджики предлагаю приготовить рецепт аджику.
На вымытых помидорах сделать надрезы и залить их кипятком, облить холодной водой, освободить от кожи. Яблоки очистить от семян и кожуры и пропустить через мясорубку вместе с подготовленными помидорами, болгарским перцем, перцем чили.
Накрыть крышкой и кипятить 2 часа, добавив растительное масло, соль, сахар (я добавила соли и сахару чуть больше, ориентируясь на свой вкус, а вы ориентируйтесь на свой). За 10 минут до окончания варки добавить рубленую зелень (у меня петрушка), кориандр, хмели-сунели, чеснок, пропущенный через пресс.
Из указанного количества вышло 3 баночки по 0,5 л.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить аджику с хреном.
Я приготовила аджику браво на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Сыцевич за прекрасный рецепт!
Готовила аджику браво много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Аджика браво готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт аджики браво.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за аджику браво и красивое оформление!
Сыцевич!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Дорогая Сыцевич!!!
Приготовила аджику браво мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта аджика браво!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт аджики браво!!!
Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!
70 мин
Удачная вариация на тему острой кавказской приправы! Эта аджика с баклажанами очень понравится всем любителям баклажан! Этот кулинарный рецепт острых баклажан я вычитала в книге рецептов и приготовила и получилось очень вкусно. Аджику с баклажаном можно кушать с мясными блюдами, а также просто намазать на хлеб, тоже очень вкусно. Также аджику применять можно в качестве соуса к различным блюдам из мяса. Хочу поделиться этим рецептом и с Вами.
1 ч 10 мин
В меру острая аджика из сырых овощей в тепловой обработке не нуждается. Отлично хранится в холодильнике, благодаря корню хрена в составе.
10 мин
Аджика с яблоками получится необыкновенно вкусной и ароматной, такая закуска точно вас удивит. Простой рецепт яблочной аджики под силу даже неопытной хозяйке!
120 мин
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.