Аджика с яблоками

engidatou1980

автор engidatou1980

17 отзывов
Рецепт аджики с яблоками
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 71 ккал
  • Восточная кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт аджики,  рецепты на ужин.

Аджика с яблоками получится необыкновенно вкусной и ароматной, такая закуска точно вас удивит. Простой рецепт яблочной аджики под силу даже неопытной хозяйке! Любителям аджики предлагаю приготовить рецепт аджику из кабачков с яблоками на зиму.

Ингредиенты:

  • 2 кг помидоров
  • 1 кг красного болгарского перца
  • 0,5 кг яблок (желательно кислых)
  • 0,5 кг моркови
  • 250 мл растительного масла
  • 200 г чеснока
  • 80-100 г красного острого перца
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин, Пост

Как приготовить

  1. На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить их в кастрюлю с кипящей водой на минуту. Вынуть помидоры из кипящей воды и положить их в миску с холодной водой на пару минут. Вынуть остывшие помидоры из воды и очистить от шкурки.

  2. Морковь и яблоки вымыть, очистить от кожуры, у яблок удалить сердцевину. Болгарский перец вымыть и очистить от семян. Острый перец вымыть и удалить плодоножку. Чеснок очистить от шелухи.

  3. Пропустить все ингредиенты (кроме масла) для аджики с яблоками через мясорубку и соединить в одной кастрюле. Посолить и поперчить аджику по вкусу, влить растительное масло и поставить на огонь.

  4. Помешивая, довести аджику до кипения и убавить огонь. Варить аджику с яблоками примерно 2,5 часа при слабом кипении, периодически помешивая. Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации на зиму (по этому рецепту получается 6 поллитровых банок с яблочной аджикой).

  5. Готовую аджику снять с огня, разложить по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть одеялом, оставить их в таком положении до полного остывания. Аджика из яблок хранится около 1-2 лет в темном прохладном месте.

  • Буду пробовать приготовить аджику.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Шорникова Танечка
Шорникова Танечка

Engidatou1980, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
аджика с яблоками — вкуснятина!

irisha78
irisha78

Спасибочки за вкусняшку

sofiya
sofiya

Engidatou1980, получилось зашибись!

inga73
inga73

Внесу в копилочку жгучую аджику с яблоками и морковью, объеденье.

hedsules
hedsules

Какая вкуснятина!
Буду делать!

rorenc
rorenc

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

khilmonchik_92
khilmonchik_92

Engidatou1980! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
аджику с яблоками(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

inka
inka

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

sitangar
sitangar

Спасибо за вкусный и красивый рецепт аджики с яблоками!

sharshukova_94
sharshukova_94

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Виктория Светикова
Виктория Светикова

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Рубанская Анна
Рубанская Анна

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

gerner_85
gerner_85

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

sethitsis2000
sethitsis2000

Не перестаю удивляться! Класс!

Халикова Кира
Халикова Кира

Большое спасибо!!!
У engidatou1980 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Арсеньева Арина
Арсеньева Арина

Engidatou1980, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
аджика с яблоками просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Драко Ланка
Драко Ланка

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Рецепт Домашней аджики с яблоками и морковью
Аджика Домашняя аджика с яблоками и морковью

Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно! Хотя, аджика и считается приправой абхазской кухни, он полюбился многим народам нашей планеты, и они с удовольствием подают эту приправу к основной еде. В каждой стране готовят его по своему, равно как у каждой хозяйки свои любимый способ его приготовления, хотя только в Абхазии его смогут приготовить правильно, точно следуя кулинарному рецепту. Но все, приготовить его в домашних условиях намного лучше нежели покупать его в магазинах с неизвестным происхождением. Внимание: это модифицированный рецепт, который не относится к абхазской кухне

1 ч 35 мин

Рецепт Аджики пальчики оближешь с яблоками
Аджика Аджика пальчики оближешь с яблоками

Любимый соус в сладком исполнении - интригующая новость! Не сказать, что я очень большой любитель слишком острых блюд, но аджику просто обожаю! Вот и "подтасовала" рецепт под себя - готовлю сладкую аджику. Этот пряный, пикантный соус просто незаменим для каждой хозяйки. Готовьте вместе со мной!

1 ч 25 мин

Рецепт Жгучей аджики с яблоками и морковью
Аджика Жгучая аджика с яблоками и морковью

Оценят даже привереды! Простой рецепт обалденно вкусной аджики! Года 3-4 назад я не могла понять, чем же так нравится людям еда, включающая в себя на первый взгляд несовместимые ингредиенты. Например, соленое и сладкое, сладкое и острое. Но одна заготовка, сделанная моей свекровью, перевернула мое представление об этом. Этой самой заготовкой оказалась аджика с яблоками. Я бы, возможно, ни за что не согласилась бы испробовать эту закуску, если бы мне сказали о ее содержимом, но так как я считала, что это обычная аджика, я съела полбаночки с хлебом с превеликим удовольствием. В общем, меня взяли хитростью. Сейчас, я расскажу вам об этом весьма интересном кулинарном рецепте. Удивите и вы своих близких, приготовьте им что-то новое.

1 ч

Рецепт Аджики с морковкой и яблоками
Аджика Аджика с морковкой и яблоками

Люблю экспериментировать с разными соусами к мясным блюдам. Сегодня узнаем, как приготовить вкусную острую аджику с морковкой и яблоками. Ее любят в моей семье все без исключения! Но не переешьте!

180 мин