Запеканка из картофеля с помидорами

Залужная Татьяна

автор Залужная Татьяна

7 отзывов
Рецепт запеканки из картофеля с помидорами
  • Время подготовки: 45 мин
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 530 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт запеканок,  картофельная запеканка.

Вкусный несложный гарнир или легкий ужин. Хорошо и в будни, и в праздники. Крем-фреш - это французское название нашей сметаны. Любителям запеканок предлагаю приготовить рецепт запеканку для него и для нее.

Ингредиенты:

  • 750 г картофеля
  • 500 г крепких зрелых помидоров
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 г моцареллы
  • соль, перец
  • 125 г крем-фреша (сметаны)
  • 4–5 ст.л. молока
  • 100 г натертого пармезана

Как приготовить

  1. Картофель сварите в мундирах - 25-30 минут. Слейте воду, остудите, почистите и нарежьте ломтиками.

  2. Разогрейте духовку до 220 С (духовку с конвекцией до 200 С). Помидоры нарежьте ломтиками. Очистите и мелко нарубите чеснок. Моцареллу нарежьте кубиками.

  3. Выложите последовательно в форму картофель и помидоры, слегка посолите и поперчите их. Смешайте крем-фреш и молоко, вылейте эту смесь на овощи. Положите чеснок и моцареллу. Посыпьте пармезаном.

  4. Запекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут до золотисто-желтого цвета, пока сыр не расплавится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
anotherpages
anotherpages

Так захотелось запеканки из картофеля с помидорами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

galya84
galya84

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

arina
arina

Залужная, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении запеканки из картофеля с помидорами.

yasha97
yasha97

Рецепт в закладки, также как и запеканка из тертого картофеля с сыром в духовке thekitchn.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-tertogo-kartofelya-s-syrom-v-dukhovke.

tonya
tonya

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

ganina_76
ganina_76

Залужная, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт запеканки из картофеля с помидорами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

iserenden1995
iserenden1995

Готовила запеканку из картофеля с помидорами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Рецепт Запеканки из тертого картофеля с сыром и чесноком
Запеканки Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

6 средних картофелин; 2 яйца; 2 зубчика чеснока; 3-4 ст.л. майонеза; 100 г сыра; 1 ст.л. сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе); соль, перец – по вкусу...

40 мин

Рецепт Запеканки из тертого картофеля с сыром в духовке
Запеканки Запеканка из тертого картофеля с сыром в духовке

Легкая в исполнении, ароматная и сытная запеканка Такой запеканкой из тертого картофеля можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром и как самостоятельное блюдо. Эту картофельную запеканку можно разнообразить, приготовив ее с фаршем или грибами в качестве начинки. Так же, по желанию, можно добавить чеснок.

1 ч 10 мин

Рецепт Запеканки из картофеля с фаршем
Запеканки Запеканка из картофеля с фаршем

Очень нежная запеканка из картофеля, с корочкой. Сначала нужно сделать картофельное пюре, затем ввести в него по отдельности белки и желтки, выложить в форму вместе с обжаренным фаршем и запечь.

55 мин

Рецепт Запеканки из фарша и картофеля
Запеканки Запеканка из фарша и картофеля

Есть немного фарша и картошки? Сделайте запеканку - отличное блюдо

1 ч