Тэги: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, картофельная запеканка, запеканка с фаршем.
Очень нежная запеканка из картофеля, с корочкой. Сначала нужно сделать картофельное пюре, затем ввести в него по отдельности белки и желтки, выложить в форму вместе с обжаренным фаршем и запечь. Любителям запеканок предлагаю приготовить рецепт запеканку из картофеля с помидорами.
Сварить картофель.
На растительном масле пассеровать лук. Добавить фарш, обжарить несколько минут до готовности. Добавить кориандр.
Картошку поместить в блендер, добавить сметану и сделать пюре.
Белки отделить от желтков. Белки взбить в густую пену.
Переложить картошку в глубокую миску, добавить желтки, взбить. Посолить.
Аккуратно ввести белки. Вымешать сверху вниз, чтобы не потерять обьема.
В форму выложить половину картофеля, сверху весь фарш, затем снова картофель.
Запечь в духовке при 200 градусов около 35-40 минут (до образования корочки сверху).
Буду пробовать приготовить запеканку по-будапештски.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела запеканку из картофеля с фаршем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Кстати, когда я первый раз попробовала запеканку из картофеля с фаршем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Огромная благодарность вам,Светлана…))))
Рецепт запеканки из картофеля с фаршем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Попробуйте приготовить http://thekitchn.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-tertogo-kartofelya-s-syrom-v-dukhovke, там все по шагам расписано.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
6 средних картофелин; 2 яйца; 2 зубчика чеснока; 3-4 ст.л. майонеза; 100 г сыра; 1 ст.л. сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе); соль, перец – по вкусу...
40 мин
Легкая в исполнении, ароматная и сытная запеканка Такой запеканкой из тертого картофеля можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром и как самостоятельное блюдо. Эту картофельную запеканку можно разнообразить, приготовив ее с фаршем или грибами в качестве начинки. Так же, по желанию, можно добавить чеснок.
1 ч 10 мин
Фарш из индейки – 400 г; Цукини – 650 г; Морковь – 2 шт.; Яйцо куриное – 1 шт.; Пармезан тертый – 100 г; Сметана – 3 ст.л.; Томатная паста – 2 ст.л.; Лук репчатый – 1 шт.; Чеснок – 2 зубчика; Соль – по вкусу; Перец молотый – по вкусу; Оливковое масло - 2 ст.л....
1 ч
Готовить в мультиварке - это очень удобно и быстро. Такие блюда, как эта запеканка, получаются сочными и удивительно вкусными. Попробуйте сами!
45 мин
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D