Картофельная запеканка со свининой

Ингредиенты:

  • картофель
  • свинина — 500 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • сметана — 75 г
  • сыр — 100 г
  • масло растительное — 75 мл
  • мускатный орех
  • черный перец
  • соль

Как приготовить

  1. Отвариваем 1 кг картофеля в подсоленной воде, выкладываем в форму для запекания и разминаем вилкой. Нарезаем свинину мелкими кусочками, обжариваем мясо на растительном масле, посыпаем мускатным орехом, солим и перчим по вкусу. Крупно шинкуем лук, добавляем к мясу и жарим 5-7 минут. Нарезаем морковь тонкой соломкой, добавляем к луку и мясу, жарим до готовности.

  2. 2. Выкладываем мясо и овощи на подготовленный картофель. Взбиваем сметану с яйцом, солим и перчим по вкусу. Равномерно заливаем сметано-яичной смесью мясо с овощами.

    картофельная запеканка со свининой
  3. 3. Посыпаем запеканку тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку запекаться до образования румяной корочки. Приятного аппетита!

    картофельная запеканка со свининой

Рецепт картофельной запеканки со свининой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
dilis2000
dilis2000

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Инга Масик
Инга Масик

Спасибо! Беру в закладки.

ustonoren1987
ustonoren1987

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить картофельную запеканку со свининой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Маша Хмельницкая
Маша Хмельницкая

Картофельная запеканка с грибами thekitchn.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-gribami.

osper
osper

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что картофельная запеканка со свининой превзойдет все ожидания.

Люся Влади
Люся Влади

Я делала картофельную запеканку со свининой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

itedong
itedong

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт картофельной запеканки со свининой мой любимый!!!

neustroeva_86
neustroeva_86

Это просто очень вкусно

Янкович Инга
Янкович Инга

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

atomush1987
atomush1987

Доброго!
Сегодня приготовила картофельную запеканку со свининой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Рецепт Картофельной запеканки под хлебной корочкой с лососем и фенхелем
Запеканки Картофельная запеканка под хлебной корочкой с лососем и фенхелем

Молодой картофель 500 г; Соль по вкусу; Фенхель 400 г; Чеснок 1 зубчик; Белый лук 2 головки; Оливковое масло 7 столовых ложек; Белое сухое вино 100 мл; Шафран по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Свежий перец чили 2 шт.; Лимон 1 шт.; Анчоусы 2 шт.; Филе лосося 600 г; Сливки 300 г; Морская соль по вкусу; Тертый сыр пармезан 100 г; Хлеб для тостов 100 г; Жир по вкусу...

45 мин

Рецепт Картофельной запеканки с квашеной капустой и яблоками
Запеканки Картофельная запеканка с квашеной капустой и яблоками

Картофель 1 кг; Морская соль на кончике ножа; Сливочное масло 50 г; Молоко 200 мл; Мускатный орех на кончике ножа; Лук репчатый 2 головки; Квашеная капуста 500 г; Яблочный сок 100 мл; Растительное масло 2 столовые ложки; Молотая паприка 1/2 столовой ложки; Лавровый лист 2 шт.; Хлебные крошки 80 г; Яблоко 2 шт....

1 ч 5 мин

Рецепт Картофельной запеканки с грибами в мультиварке
Запеканки Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке - сытное блюдо с деревенским колоритом. Особенно хорошо выходит с молодым картофелем и лесными грибами. {h3}Особенности приготовления картофельной запеканки{/h3} Обычно картофельные запеканки готовят из картофельного пюре или картошки, нарезанной тонкими ломтиками. Я предлагаю вам попробовать другой вариант. Сырой картофель нужно натереть на крупной терке. От этого вкус и текстура запеканки станут другими. Это будет уже не классический мягкий вариант, но и не драники. {h3}Какие грибы выбрать для запеканки{/h3} Грибы для запеканки можно брать любые, даже шампиньоны. Лучше подходят лесные грибы, а еще лучше - смесь лесных грибов. Аромат такого блюда будет лесным и немного деревенским. В блюде можно использовать замороженные грибы. Запеканку можно подавать со сметаной или приготовить соус, например, чесночный или сметанно-томатный.

50 мин

Рецепт Домашней картофельной запеканки с грибами
Запеканки Домашняя картофельная запеканка с грибами

Обычное блюдо с традиционными продуктами. Сырная масса делает блюдо интереснее, сытнее, пикантнее.

1 ч 40 мин