Профитроли с икрой и творожной начинкой, одно из самых нежных и вкусных блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. Любителям эклеров предлагаю приготовить рецепт профитроли.
Профитроли с икрой и творожной начинкой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 228 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 г
- Мука — 200 г
- Вода — 1 стак.
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 1 щепот
- Творожный сыр — 150 г
- Красная икра из морских водорослей или натуральной — 120 г
- Укроп (зелень) — 1 пучок
Как приготовить
-
Вскипятить воду в кастрюле и распустить сливочное масло.
-
Муку просеять в миску.
-
В кастрюлю с водой и маслом добавить соль и муку. Заварить тесто.
-
Дать остыть массе и взбивать по одному яйцу в тесто, хорошо перемешивая.
-
Из теста скатать небольшие шарики и выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15 минут, после готовить еще 10-12 минут при температуре 200 градусов С.
-
Зарумяненные шарики остудить.
-
В миске смешать сыр и мелко нашинкованный укроп. Хорошо перемешать.
-
Добавить красную икру, которая придаст вкус и праздничное яркое настроение нашей закуске. А самое главное, она низкокалорийна и полезна для здоровья! Аккуратно перемешать.
-
Срезать крышечки профитролей и в начинить их начинкой. Выложить на блюдо и немного остудить в холодильнике.
-
Выложить профитроли на блюдо с листьями салата и подавать к новогоднему столу. При желании сверху украсить икрой и мелко нашинкованным укропом.
-
Счастливого Нового Года!
Буду пробовать приготовить профитроли с крабовой начинкой.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
eransi
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще профитроли с икрой и творожной начинкой я не очччччень, но профитроли с икрой и творожной начинкой — на пятёрку)))
catedes2000
Черевик, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
emiel1997
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
saruenoul
Это реально наслаждение
atomush1987
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
nyuta
Очень довольна профитролями с икрой и творожной начинкой! Благодарю за рецепт.
Парцевская Зина
Большое спасибо за рецепт!
профитроли с икрой и творожной начинкой просто супер!!!
Юрина Василиса
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
arisha
Профитроли с икрой и творожной начинкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Велько Алиса
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
nina97
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Черевик.
intung1985
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
zina77
Вот и приготовила профитроли с икрой и творожной начинкой!
Обалденно красиво получилось!
insai
Спасибо, Черевик, за помощь!
Мой муж очень любит профитроли с икрой и творожной начинкой.
Эклеры Профитроли с ванильным кремом
Вода (холодная) 1 стак.; Масло сливочное 1/2 пачки; Мука пшеничная 180 г; Соль 1/2 ч.л.; Яйца куриные (крупные) 4 шт.; Маскарпоне 200 г; Сахарная пудра 2 ст.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Шоколад...
1 ч
Эклеры Профитроли с копченым лососем
мука — 160 г; масло сливочное — 75 г; яйцо — 5 шт.; вода — 160 мл; лосось копченый — 120 г; сыр сливочный — 100 г; петрушка; сахар; соль...
45 мин
Эклеры Домашние заварные профитроли
Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Соль щепотка; Вода 1 стак....
9 ч 40 мин
Эклеры Профитроли с грушевым кремом
В процессе запекания профитролей не открывайте дверцу духовки, так как в этом случае тесто может не подняться.
60 мин
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)