Любителям теста предлагаю приготовить рецепт опарное дрожжевое тесто.
Тесто картофельное дрожжевое
Ингредиенты:
- Картофель 3 шт.
- Молоко 1,5 стак.
- Пшеничная мука 650 г
- Сухие дрожжи 7 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 1/2 столовой ложки
- Соль 0,3 чайной ложки
- Сливочное масло 2 столовые ложки
Как приготовить
-
В 1,5 стакана молока растворяем сухие дрожжи, высыпаем 250 г муки. Оставляем опару в теплом месте примерно на 1 час.
-
Отвариваем картофель, перетираем его в блендере в пюре.
-
Когда опара поднимется, добавляем в тесто растопленное масло, яйца, сахар, соль, картофельное пюре, все хорошо перемешиваем, высыпаем оставшуюся муку. Замешиваем тесто (чтобы тесто не прилипало к рукам, смазать руки подсолнечным маслом). Тесто должно получиться гладким. Если тесто с данным количеством муки не получается однородным и гладким, добавить еще муки.
-
Оставляем тесто в теплом месте примерно на 3 часа.
Буду пробовать приготовить дрожжевое тесто на воде.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Аня Романчук
Тесто картофельное дрожжевое вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
saruenoul
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
anculto1998
Очень хороший и вкусный рецепт теста картофельного дрожжевого, оценили и полюбили, спасибо!
ithougra
Выглядит очень аппетитно
Боровская Инна
Serga_95, отличный рецепт теста картофельного дрожжевого
спасибо за идейку
Лиза Морская
Да да вкусняха)
Алаева Роза
Прочитала, надо попробовать.
Тесто Воздушное дрожжевое тесто на кефире
мука 2,5 стак.; кефир 1 стак.; масло растительное ½ стак.; сахар 1 ст.л.; дрожжи сухие 1 ч.л.; соль 1 ч.л....
1 ч
Тесто Дрожжевое тесто на кефире для пиццы
Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить не только на воде, но и на кефире. Оно получается очень нежным, а пицца из него - вкусной.
1 ч 30 мин
Тесто Хрущевское тесто сдобное дрожжевое
Отличный рецепт дрожжевого теста для самых разных вариантов выпечки! Дрожжевое сдобное хрущевское тесто славится тем, что изделия из него очень любил Никита Сергеевич. Тесто обычно делают на ночь, ставят в холодильник, а утром достают и ставят на полчаса в теплое место. В холодильнике тесто не очень поднимается, но в духовке берет свое. Выпечка получается очень пышной, сдобной и довольно-таки долго хранится. Рецепт очень удобный для занятых людей.
12 ч 20 мин
Тесто Домашнее слоеное дрожжевое тесто
Удобный и несложный вариант - воздушное мягкое слоеное тесто Воздушное. Нежное. Вкусное. Такое тесто можно использовать, готовя булочки, пироги, слойки, разные виды пирожков и другой выпечки.
10 ч
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))