Тэги: простой рецепт штруделей, вкусные рецепты.
Любителям штруделей предлагаю приготовить рецепт венского штруделя с яблоками.
Штрудель с яблоками
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 495 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука 3 стак.
- яйца 2 шт.
- масло сливочное 50 г
- вода 1/4 стак.
- сахар 2 ст.л.
- соль на кончике ножа
- яблоки 500-600 г
- сахар 2 ст.л.
- сухари (хлебные крошки или измельченное песочное печенье) 1/2 стак.
- корица молотая 1/2 ч.л.
- масло сливочное 20 г
- яйцо (для смазки) 1 шт
Как приготовить
-
Растереть венчиком яйца, сахар и соль. Добавить воду и перемешать до растворения соли и сахара. Муку просеять на доске или кухонном столе, сделать в муке лунку, положить в нее размягченное сливочное масло, добавить яичную смесь с водой и замесить крутое тесто.
-
Тесто обернуть пищевой пленкой и дать постоять 30-40 минут. Раскатать тесто в очень тонкий прямоугольный пласт, толщиной 1 мм. Пласт теста положить на чистую салфетку или полотенце и смазать растопленным сливочным маслом.
-
Яблоки вымыть, срезать кожицу, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. В чашке или миске смешать сахар, молотые сухари и корицу. На смазанное маслом тесто выложить слой нарезанных яблок (дольки яблок выкладывать не на всю поверхность лепешки, а только до середины пласта теста, чтобы оставалась часть теста не покрытого яблоками). Сверху яблоки посыпать смесью молотых сухарей с сахаром и корицей.
-
Завернуть тесто в рулет с помощью салфетки или полотенца. Для этого нужно приподнять край теста вместе с полотенцем (на котором лежит тесто) и осторожно опустить поднятый край на тесто, сворачивая тесто в виде рулета.
-
Смазать противень растительным маслом и положить рулет на противень швом вниз. Поверхность рулета смазать яйцом и сделать острием ножа в нескольких местах проколы.
-
Выпекать штрудель около 25-30 минут при температуре 180?C.
-
Приятного Вам аппетита!
Буду пробовать приготовить яблочного штруделя.
Рецепт штруделя с яблоками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
idene
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела штруделя с яблоками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
sofya90
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
lyuba
Когда делала штруделя с яблоками и не сомневалась, что получится вкусно!
diana
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
zhenya72
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Боровская Инна
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить штруделя с яблоками.
О результате напишу позже.
Курузова Оля
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Штрудели Штрудель из лаваша с яблоками
Прекрасная альтернатива для тех, кто не знаком со скалкой! Штрудель из лаваша - быстро и вкусно!
30 мин
Штрудели Штрудель с яблоками и корицей
От этой ароматной выпечки в восторге и взрослые, и дети. Невероятно хрустящее тесто, нежнейшая и сочная начинка просто пальчики оближешь! Если вы любите домашние лакомства, то рекомендую рецепт!
60 мин
Штрудели Штрудель с яблоками и орехами
Очень долго я подходила к вытяжному тесту, а оказалось это очень просто.
4 ч
Штрудели Штрудель с сухофруктами
Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоеного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству.
60 мин
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!