Постный. Очень вкусный штрудель, для любителей капустных пирогов и начинок из капусты) здесь к ней еще добавляется свекла и зелень, и так здорово получается вместе такая выпечка подойдет для поста, но я его готовила просто так) мне кажется, что вовсе не обязательно последнего ждать) Буду рада, если и Вы попробуете Любителям штруделей предлагаю приготовить рецепт штруделя с капустой.
Штрудель с капустой и свеклой
Ингредиенты:
- слоеное тесто - 1 упаковка
- капуста белокочанная - ½ кочана
- свекла - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло - 2 ст.л.
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- укроп - 1 ст.л.
- петрушка - 1 ст.л.
- сахар - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить
-
Капусту очищаем от верхних грубых листьев, тонко шинкуем. Затем режем поперек кусочками длиной 2-3 см. Присыпаем небольшим количеством соли, слегка ее перетираем и оставляем на 10 минут.
-
Слоеное тесто тонко раскатываем (у меня оно уже продавалось раскатанное в виде прямоугольника). Взбрызгиваем его растительныммаслом и посыпаем панировочными сухарями, не доходя до краев 1.5 см.
-
Лук режем полукольцами, чеснок измельчаем.
-
Свеклу трем на мелкой терке.
-
Зелень мелко рубим.
-
В сотейнике разогреваем масло и обжариваем лук и чеснок 5 минут.
-
Добавляем капусту и свеклу, посыпаем сахаром и перцем, перемешиваем и готовим минут 7. Смешиваем капуствую начинку с зеленью и распределяем ее по тесту.
-
Аккуратно сворачиваем в рулет. Защипываем открытые края. Перекладываем его на смазанный противень (или используем бумагу для выпечки). Выпекаем штрудель в духовке 180 гр минут 40, до золотистого цвета.
-
Можно кушать и теплым и остывшим. Приятного аппетита
Буду пробовать приготовить постного штруделя.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
dasha
Делала штруделя с капустой и свеклой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
nadezhda
Я приготовила штруделя с капустой и свеклой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Инга Шпунтик
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
shabelskaya_98
Вот сейчас по Вашему рецепту, Мурзик, делаю это чудо чудное;)
tataisu
Вы там знаете толк в еде :)
anggi1974
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала штруделя с капустой и свеклой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
congacata
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Умка Люда
Спасибо за рецепт штруделя с капустой и свеклой, получилось!
nina97
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
zhenya72
Сейчас пойду готовить)))
erorir1986
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
yingadde
Спасибо за информацию!
nyuta
Мурзик, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
штрудель с капустой и свеклой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
nadya
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ксюша Острополець
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Штрудели Штрудель с сухофруктами
Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоеного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству.
60 мин
Штрудели Шоколадный штрудель
Изысканный десерт из тонких слоев шоколадного теста с ароматной яблочной начинкой надолго запомнится вам и вашим близким.
120 мин
Штрудели Штрудель с финиками
Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сливочное масло 4 столовые ложки; Вода 1/4 стак.; Сахар 3 столовые ложки; Финики 250 г; Лимонный сок 30 мл; Подсолнечное масло 1 столовая ложка...
2 ч
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные штруделя с капустой и свеклой! Так и хочется что-нибудь приготовить!