Эти пирожки напоминают мне о детстве, Солнечное весеннее утро и аромат свежевыпеченных пирожков! Какие же вкусные были эти пышные, пушистые пирожки с кисло-сладкой зелененькой начинкой с кружкой молока или чая! Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт сладкие печеные пирожки с абрикосами.
Пирожки печеные со щавелем
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 144 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофельное пюре - 300 г
- сахар - 2 г
- соль - 1
- дрожжи сухие - 2 шт.
- масло растительное - ⅓ стак.
- щавель свежий - 2 пучка
Как приготовить
-
Отварить в подсоленной воде картофель, размять в пюре с небольшим количеством отвара. Часть отвара отлить для теста. Охладить до теплого состояния.
-
Муку просеять и смешать с солью и дрожжами. Картофельное пюре соединить с картофельным отваром, добавить сахар, перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто на 20 минут. Вымесить тесто еще раз, добавив растительное масло. Дать подняться вдвое.
-
Щавель перебрать, помыть и посушить. Порезать полосками и слегка примять (без фанатизма). Сахар не добавлять, иначе щавель пустит сок.
-
Тесто разделать на небольшие кусочки, примять в лепешку. Положить на середину щавель, сверху насыпать неполную чайную ложку сахара, защипнуть.
-
Пирожки выложить на противень, смазанный маслом. Смазать сверху сладкой водой.
-
Выпекать при температуре 200 градусов 25 минут до румяной корочки. Готовые пирожки можно смазать сверху растительным маслом, чтобы корочка была блестящей.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пирожки с черемухой.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Латкина Ксюха
Людмила, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Туркова Анюта
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пирожки печеные со щавелем к домашнему празднику.
atsai1992
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Постоногова Лида
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
woutis
Сделала сегодня пирожки печеные со щавелем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Аня Семенникова
Людмила, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
nesteath
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пирожки печеные со щавелем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Лиля Волков
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
ulomom
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
ustonoren1987
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
yasha97
Рецепт интересный.
Попробую!
Эльвина Конихина
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
antar1972
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
fondoos
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Лиза Сенников
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Пирожки Пирожки печеные с разной начинкой
Пирожки печеные весьма банальная вещь. Весь смысл в том, что у каждой хозяйки безусловно свой рецепт теста и свои любимые начинки. Данный рецепт хорош тем, что в тесто не идут яйца, но идет достаточно масла растительного. Тесто получается жирное и при разделке и лепке пирожков мука не требуется. Готовые пирожки долго не черствеют. Можно его готовить и на кефире. Сыворотка улучшает вкус теста и ускоряет процесс брожения.
40 мин
Пирожки Пирожки классические
Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх.
180 мин
Пирожки Пирожки с брусникой
Невесомые, пышные, вкусные пирожки из дрожжевого теста с моей любимой ягодкой брусникой, как у бабушки!
1 ч 20 мин
Пирожки Пирожки со щавелем
Пирожки со щавелем - бюджетные и простые в приготовлении, но тем не менее вкусные пирожки, пользующиеся большой популярностью на постсоветском пространстве. Итак, простой рецепт пирожков со щавелем.
30 мин
Спасибо!!!
пирожки печеные со щавелем СУПЕР!!!