Пирожки со щавелем - бюджетные и простые в приготовлении, но тем не менее вкусные пирожки, пользующиеся большой популярностью на постсоветском пространстве. Итак, простой рецепт пирожков со щавелем. Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт пирожки с повидлом.
Пирожки со щавелем
Ингредиенты:
- Сметана — 1 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Кефир — 1 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 3 стак.
- Щавель — 100 г
- Сахар — 4 ст.л.
Как приготовить
-
В глубокой миске смешиваем яйца, соль, сахар, кефир и соду.
-
Добавляем сметану, перемешиваем.
-
Всыпаем муку.
-
Замешиваем тесто - сперва лопаткой, затем руками. Тесто должно получиться вязким и прилипать к рукам.
-
Щавель мелко рубим и засыпаем сахаром. Оставляем на 10 минут.
-
Перемешиваем щавель с сахаром, выделившийся из щавеля сок сливаем.
-
При формировании пирожков ваши ладони должны быть все время в муке, иначе тесто будет липнуть к рукам. На присыпанную мукой ладонь кладем кусочек теста, формируем из него лепешку.
-
Кладем на лепешку немного начинки.
-
Формируем пирожок, защипываем края.
-
В сковороде разогреваем масло, выкладываем в него пирожки. Обжариваем, пока пирожки не покроются золотистой корочкой с обеих сторон.
-
Готовые пирожки достаем из сковороды и перекладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Все, пирожки со щавелем готовы! Приятного аппетита! ;)
На заметку:
Пожалуй, пирожки со щавелем - самая бюджетная вариация традиционных русских пирожков. Начинку можно собрать самому или купить за копейки, тесто - самое обыкновенное, пирожковое. По времени, в общем-то, пирожки тоже экономные - слишком долго возиться с ними не придется, готовятся они быстро и легко. Словом, отличные пирожки. Надеюсь, простой рецепт пирожков со щавелем вам понравится и пригодится:) Удачи в приготовлении! Готовьте с удовольствием! ;)
Буду пробовать приготовить пирожки с черемухой.
Рецепт пирожков со щавелем приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
alena
Я пошла делать как у вас!!!
lorer1977
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пирожков со щавелем
Мухтабарова Маша
Мммммммм, вкусняга какая!
valentina89
Atiowatim!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пирожки со щавелем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
atiowatim спасибо вам огромное!
Букатова Ника
Пирожки со щавелем просто Отпад!!!
Советую всем!!!
touserond1975
Обалденно, вкусно! atiowatim, вы кудесница!
Пирожки Пирожки печеные со щавелем
Эти пирожки напоминают мне о детстве, Солнечное весеннее утро и аромат свежевыпеченных пирожков! Какие же вкусные были эти пышные, пушистые пирожки с кисло-сладкой зелененькой начинкой с кружкой молока или чая!
2 ч
Пирожки Пирожки классические
Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх.
180 мин
Пирожки Пирожки с брусникой
Невесомые, пышные, вкусные пирожки из дрожжевого теста с моей любимой ягодкой брусникой, как у бабушки!
1 ч 20 мин
Пирожки Гурийские пирожки
500 г мацони (йогурта или простокваши); 1 яйцо; 100 г сливочного масла; 1 ст молока; 800 г муки; 1 ст.л. сухих дрожжей (или 20 гр. сырых дрожжей); 1 ст.л. сахара; щепотку соли; 500 г сыра сулугуни (или смеси моцареллы и брынзы); 2 яйца; 50 гр. сливочного масла; 6 шт. вареных в крутую яиц...
3 ч
Очень популярно все расписано. Спасибо.