Тэги: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, киш.
Очень осенний и вкусный пирог! Вместо копченой утки можно использовать обычную утку, обжаренную со специями, но именно копченая утка дает уникальную вкусовую нотку. Любителям пирогов предлагаю приготовить рецепт творожные булочки с курицей и лисичками.
Нарежьте масло на кубики и, добавив муку с солью, порубите в комбайне или блендере в крошку. В крошку влейте яйцо с желтком и максимально быстро, в несколько заходов замесите тесто.
Оберните тесто пищевой пленкой и уберите на полчаса в холодильник.
Лисички промойте, разрежьте напополам крупные грибы и потушите со сливочным маслом, пока не испарится жидкость. Если вы используете сырую утку, нарежьте ее кубиками и потушите почти до готовности. Если вы используете копченую утку, просто нарежьте ее небольшими кубиками.
Заранее вырежьте из бумаги для выпечки круг по диаметру формы, в которой будет запекаться пирог. Смажьте бумагу небольшим количеством сливочного масла и раскатайте на бумаге тесто таким образом, чтобы края теста чуть выступали за края бумаги. Бортики формы также смажьте маслом.
Выложите бумагу с тестом в форму, аккуратно распределите тесто по бортикам. Основание пирога наколите в нескольких местах вилкой. Выложите поверх теста утку с грибами. Отложите буквально пару ложек жаренных лисичек и измельчите их в блендере. Взбейте яйца со сметаной и молоком, посолите и добавьте измельченные лисички. Залейте получившейся смесью пирог.
Отправьте пирог в духовку: сначала выпекайте 10 15 минут при 180 С, затем убавьте температуру до 150 С и выпекайте еще 30 40 минут до готовности. Горячий пирог достаньте из духовки и дайте ему остыть, после чего подавайте к столу. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить оладьи с кабачком и лисичками.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо большое за рецепт киша с лисичками и копченой уткой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Делала киша с лисичками и копченой уткой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Anastasia.vysotskaya, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю киша с лисичками и копченой уткой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Хотите вкусно и сытно накормить свою семью? Приготовьте курицу с грибами, запеченную под шубой.
1 ч
лисички — 250 г; картофель — 3 шт.; лимон — 1 шт.; фасоль стручковая — 100 г; горчица; масло растительное; лук зеленый; укроп; черный перец; масло душистое; сахар; соль; паприка...
20 мин
Лапша тальятелле с грибами прекрасно подойдет для романтического ужина, особенно с бокалом охлажденного вина. Очень рекомендую приготовить это блюдо именно с лисичками.
30 мин
курица — 500 г; тыква; лук репчатый — 4 шт.; лисички — 160 г; морковь — 2 шт.; картофель — 4 шт.; горошек зеленый — 160 г; бульон куриный — 480 мл; петрушка; масло растительное; черный перец; соль...
50 мин
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.