Картофельный салат с лисичками

Ингредиенты:

  • лисички — 250 г
  • картофель — 3 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • фасоль стручковая — 100 г
  • горчица
  • масло растительное
  • лук зеленый
  • укроп
  • черный перец
  • масло душистое
  • сахар
  • соль
  • паприка

Как приготовить

  1. Картофель нарезаем дольками и отвариваем 15 минут в мундире, посолив кипящую воду и добавив торцы лимона.

  2. 2. Нарезаем лисички и обжариваем на растительном масле. Солим грибы в процессе обжарки. Попутно ошпариваем стручковую фасоль, выложив ее на сито.

    картофельный салат с лисичками
  3. 3. Зеленый лук шинкуем, удаляем нижнюю белую часть, смешиваем с фасолью. Срезаем толстые стебли с укропа и также шинкуем.

    картофельный салат с лисичками
  4. 4. Половину укропа смешиваем с горчицей, разбавив будущий соус душистым маслом. В процессе перемешивания добавляем 1 ст. ложку сахара.

    картофельный салат с лисичками
  5. 5. На раскаленную сковороду сбрызгиваем растительное масло и обжариваем отваренный картофель с оставшимся укропом. Лисички с фасолью заправляем горчичным соусом и перемешиваем. Готовый картофель выкладываем в эту же посуду и повторяем процесс.

    картофельный салат с лисичками
  6. 6. На порционную тарелку кладем салфетку и по краю насыпаем паприку. Затем выкладываем салат горкой.

    картофельный салат с лисичками
  7. 7. Салфетку аккуратно убираем, украшаем салат перьями зеленого лука и подаем к столу. Приятного аппетита!

    картофельный салат с лисичками

Рецепт картофельного салата с лисичками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
houdat
houdat

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

ofonti2000
ofonti2000

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

erednido1999
erednido1999

Uldofleds1977, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофельный салат с лисичками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Липчевская Варя
Липчевская Варя

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Надя Иголкина
Надя Иголкина

Uldofleds1977, я всегда доверяю твоим рецептам!

yasya76
yasya76

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Вера Бучельникова
Вера Бучельникова

Супер!

arenda
arenda

Заприметила новый рецепт американского картофельного салата, но вот еще руки не дошли.

Ксюша Дереберя
Ксюша Дереберя

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

edrussenk1985
edrussenk1985

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

musina_80
musina_80

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Оношко Зинка
Оношко Зинка

Картофельный салат с лисичками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Юрина Василиса
Юрина Василиса

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Рецепт Теплого картофельного салата с лисичками и сметанным соусом
Картофельный салат Теплый картофельный салат с лисичками и сметанным соусом

Идею взяла вот из сети. Но я его упростила, исключив и заменив ряд ингредиентов. Нам очень понравилось.

1 ч

Рецепт Картофельного салата с копченостями
Картофельный салат Картофельный салат с копченостями

1 кг молодого картофеля; 300 г не очень жирного бекона; 300-400 г копченых охотничьих колбасок; 2 большие красные луковицы; 200 г маринованных огурчиков; 2 ст.л. каперсов; 1 средний пучок зеленого лука; 100 мл оливкового масла; 2 ст.л. дижонской горчицы; сок половины лимона; соль, черный перец...

1 ч

Рецепт Американского картофельного салата
Картофельный салат Американский картофельный салат

Вариантов подобных картофельных салатов много. И по-моему, это всегда вкусно!) Хочу поделиться своим любимым вариантом этого салата! Рецепт этого американского картофельного салата взят из книги New Cook Book. Готовится он достаточно просто и из доступных продуктов! Для меня одним из преимуществ этого салата является то, что приготовить его можно заранее, так как чем дольше салат настаивается в холодильнике, тем он становится вкуснее!) Основные компоненты салата: картофель и яйца, - должны быть в равном количестве, которое может варьироваться в зависимости от количества едоков. Салат прост, но его вполне можно подать и на праздничный стол, обыграв форму подачи - на листьях зеленого салата или на хлебных тостах, или в профитролях! Рекомендую попробовать!

6 ч 25 мин

Рецепт Австрийского картофельного салата
Картофельный салат Австрийский картофельный салат

лук мелкий - 2 шт.; картофель - 500 г; бекон - 150 г; сваренные вкрутую яйца - 3 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; огурцы маринованные - 2 шт.; красный винный уксус - 2 ст.л.; тыквенное масло - 3 ст.л.; соль - по вкусу; крупнозернистая горчица - 1 ч.л.; чеснок - 3 зубчика; по щепотке тмина и семян укропа...

30 мин