Веганские маффины с морковкой и клюквой

Даша

автор Даша

11 отзывов
Рецепт веганских маффинов с морковкой и клюквой

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 1,5 стак.
  • Морковь 2 шт.
  • Овсяная мука 1/2 стак.
  • Апельсиновый сок 1/3 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Тертая цедра апельсина 2 ч.л.
  • Растительное масло 70 мл
  • Разрыхлитель 2,5 ч.л.
  • Семена льна 1 столовая ложка
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Вода 1/4 стак.
  • Свежая клюква 200 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Духовку нагрейте до 180 градусов и смажьте форму для кексов растительным маслом.

  2. Натрите морковь на терке.

  3. Все сухие ингредиенты смешайте.

  4. В другой миске взбейте апельсиновый сок, цедру, масло и воду, затем добавьте морковь. После этого смешайте обе смеси до однородной массы. Добавьте клюкву.

  5. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 35-40 минут.

  6. Остудите и подавайте к столу.

На заметку:

  • Если при смешивании с сухими ингредиентами тесто получается слишком густым нужно добавить немного воды или апельсинового сока.

  • Буду пробовать приготовить маффинов.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ulomom
ulomom

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Алла Агапитова
Алла Агапитова

Приготовила мужу веганских маффинов с морковкой и клюквой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

dasha
dasha

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

indat
indat

Вкусно)) меня захвалили

Нюта Посушенко
Нюта Посушенко

Приготовила.
Едим.
Но от веганских маффинов с морковкой и клюквой я ожидала бО'льшего!!!

rakhmatulina_93
rakhmatulina_93

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Анна Ряполова
Анна Ряполова

Здесь новый рецепт апельсиновых маффинов thekitchn.ru/vypechka/maffiny/apelsinovye-maffiny.

Домахина Алена
Домахина Алена

Веганские маффины с морковкой и клюквой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за веганские маффины с морковкой и клюквой:)))

yella
yella

Даша …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

ertiso
ertiso

Даша, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Вика Раскатова
Вика Раскатова

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Рецепт Апельсиновых маффинов
Маффины Апельсиновые маффины

Кексы готовлю давно. Получались всегда. Вчера впервые приготовила маффины. Было очень вкусно. Решила поделиться рецептом с Вами.

40 мин

Рецепт Маффинов из ряженки
Маффины Маффины из ряженки

Вкусные, сладкие маффины к чаю понравятся всем. Если хотите попробовать что-то новое - приготовьте маффины из ряженки: рецепт просто, зато результат - бомба!

45 мин

Рецепт Маффинов творожных
Маффины Маффины творожные

Маффины бывают шоколадными и сливочными, с разными начинками, с легкой лимонной кислинкой или грушевой сладостью, но я также пеку менее традиционные вкусные острые творожные маффины с луком и перцем.

30 мин

Рецепт Маффинов с бананом
Маффины Маффины с бананом

Тесто:
; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное яйцо - 1 шт.; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Соль - 1 щепотка;
Крем:
; Сливки 35% - 150 г; Сахарная пудра - 3 ст.л.; Ванильный сахар - 1 ч.л.; Банан - 1 шт....

1 ч 20 мин