Тэги: простой рецепт маффинов, простые маффины.
Маффины c лимонным кремом внутри, а сверху- заварной крем.блаженство.можно немного забыть о диете и откусить один маффинчик).рецепт от известного итальянского кондитера Salvatore de Riso.наслаждайтесь. Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт маффинов с лососем.
Тесто Раздели желтки от белков. Взбей желтки+сахар до белого цвета. Муку+крахмал+разрыхлитель-просей все вместе, и добавь постепенно к желткам, взбивая. Добавь взбитые отдельно белки с щепоткой соли. Белки должны быть комнатной температуры.
Тесто разлей по формам, смазанных маслом и присыпаны мукой....Выпекать в разогретой духовку до 180 г.,до золотистого цвета, около 20 мин Вытащи и дать остыть.
Крем 1 Желтки+ваниль+сахар нагрей помешивая быстро на водяной бане. Сними с огня. Положи в тарелку. Остуди и добавь лимонный сок и сливочное масло.
Крем 2 Смешай все ингредиенты для крема 2 и помести в кулинарный шприц. И заполни этим маффины сделав укол с низу)
Сверху полей кремом 1.
Маффин в разрезе.
Буду пробовать приготовить маффинов осень.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
маффины — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Милена)))))
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем маффинов пробовать))))
Только закончила приготовление маффинов.
Спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Большое спасибо!!!
У Милена очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо, Милена, за помощь!
Мой муж очень любит маффинов.
Дробленая пшеница булгур хороша тем, что не разваривается в кашу и в готовом состоянии уверенно держит форму. В этих маффинах благодаря повторной тепловой обработке крупинки булгура набухают до своей предельной, удивительно нежной кремовой консистенции и делают тесто в буквальном смысле слова сочным. Зерновая мука, как и булгур, помогает превратить эти маффины в максимально диетический завтрак.
35 мин
Здесь я вам расскажу простой рецепт маффинов с черничной начинкой. Это настоящая классика. Вы сможете порадовать свою семью вкусной выпечкой к чаю, которая готовится буквально за полчаса. Пробуйте!
30 мин
Простые до неприличия маффины, нужно только любить кокос. Родились в порыве пристроить куда-нибудь старую сметану, которой у меня скопилось аж 900 г.
40 мин
Маффины бывают шоколадными и сливочными, с разными начинками, с легкой лимонной кислинкой или грушевой сладостью, но я также пеку менее традиционные вкусные острые творожные маффины с луком и перцем.
30 мин
Огромная благодарность вам,Милена…))))