Мясные маффины с овощами

alekmorse

автор alekmorse

9 отзывов
Рецепт мясных маффинов с овощами
  • Общее время: 65 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 1025 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт маффинов,  классические маффины.

Чем эти маффины лучше котлет? Да уже хотя бы тем, что они не жарятся, а запекаются. Таким образом мы избавляемся от небольшой порции лишнего жира.

В составе маффинов - сезонные овощи - сейчас это кабачок и сладкий перец. Набор, разумеется, можно варьировать по своему усмотрению - сюда подойдет зеленая фасоль, морковь, кукуруза, горошек и многое другое. Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт маффинов.

Ингредиенты:

Основа

  • кабачок маленький 1 шт.
  • сладкий перец маленький 1 шт.
  • луковица средняя 1 шт.
  • мясной фарш (свинина, говядина или смешанный; курица тоже подходит) 800 г
  • панировочные сухари 3 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Мелко рубим лук, кабачок и перец. В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, помешивая, до готовности, около 10 минут.

  2. Кладем в миску фарш, овощи, панировочные сухари, яйца.

    мясные маффины с овощами
  3. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

  4. Кладем фарш в форму для маффинов (смазывать не нужно).

    мясные маффины с овощами
  5. Ставим в разогретую до 200 гадусов духовку и запекаем до готовности, около 40 минут. При желании за 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

    мясные маффины с овощами
  6. Подаем с картофельным пюре и овощами.

  7. мясные маффины с овощами
  8. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Нюта Посушенко
Нюта Посушенко

Мясные маффины с овощами - очень вкусно, продукты сочетаемые

edinerang
edinerang

Я тоже делала мясных маффинов с овощами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

lyudmila93
lyudmila93

Я уже сделала мясных маффинов с овощами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Нюта Посушенко
Нюта Посушенко

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

sasha72
sasha72

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

basalaeva_79
basalaeva_79

В выходные сделала апельсиновых маффинов thekitchn.ru/vypechka/maffiny/apelsinovye-maffiny по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

round
round

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

uteses1977
uteses1977

Спасибо! Беру в закладки.

Гиниятова Мэри
Гиниятова Мэри

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Рецепт Апельсиновых маффинов
Маффины Апельсиновые маффины

Кексы готовлю давно. Получались всегда. Вчера впервые приготовила маффины. Было очень вкусно. Решила поделиться рецептом с Вами.

40 мин

Рецепт Маффинов с голубикой
Маффины Маффины с голубикой

Сегодня одними из самых модных десертов являются маффины с самыми различными наполнителями. Представляю бюджетный вариант десерта - маффины с голубикой.

35 мин

Рецепт Маффинов с булгуром
Маффины Маффины с булгуром

Дробленая пшеница булгур хороша тем, что не разваривается в кашу и в готовом состоянии уверенно держит форму. В этих маффинах благодаря повторной тепловой обработке крупинки булгура набухают до своей предельной, удивительно нежной кремовой консистенции и делают тесто в буквальном смысле слова сочным. Зерновая мука, как и булгур, помогает превратить эти маффины в максимально диетический завтрак.

35 мин

Рецепт Маффинов творожных
Маффины Маффины творожные

Маффины бывают шоколадными и сливочными, с разными начинками, с легкой лимонной кислинкой или грушевой сладостью, но я также пеку менее традиционные вкусные острые творожные маффины с луком и перцем.

30 мин