Маффины с сыром

mikhailovich_81

автор mikhailovich_81

9 отзывов
Рецепт маффинов с сыром

Тэги:   простой рецепт маффинов,  домашние рецепты,  маффины с сыром.

Ароматные, рассыпчатые и невероятно вкусные кексы не оставят равнодушным никого. Пройти мимо них невозможно! А приготовить маффины с сыром по этому простому рецепту сможет даже ребенок. Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт шоколадных маффинов.

Ингредиенты:

  • 220 мл молока
  • 220 г муки
  • 150 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 100 г моцареллы (можно заменить адыгейским сыром или твердым)
  • 50 г сливочного масла
  • 1-1,5 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • несколько веточек зелени (не обязательно)
  • пол-ч.л. соли

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Перекус, Банкет, Пикник

Как приготовить

  1. Сыр натереть на терке и сложить в миску. В отдельную емкость просеять через сито муку, сахар, разрыхлитель, соль и размешать. Масло растопить на водяной бане или в микроволновке (не доводя до кипения), дать ему остыть до комнатной температуры.

  2. Разогреть духовку до 180/200С, формочки для маффинов смазать маслом и присыпать мукой, если они силиконовые - можно ничем не смазывать. В чистую миску вбить яйца и взбить венчиком, постепенно вливая молоко и масло, смешивать до полной однородности.

  3. Тертый сыр смешать с мучной смесью. Влить половину жидкой массы в сухую и тащательно перемешать. Вылить остальную жидкость и вымешать все тесто до однородности. Заполнить смазанные формочки сырным тестом и отправить в разогретый духовой шкаф.

  4. Выпекать сырные маффины около 20 минут до румяности. Вынуть формочки и накрыть их легким полотенцем на несколько минут. Подавать маффины с сыром теплыми/остывшими, в качестве закуски или к чаю. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
yelka
yelka

Попробовали сегодня маффинов с сыром, просто класс!!!

ardepri
ardepri

Спасибо! Люблю маффинов с сыром!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

yelza94
yelza94

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

ingomes
ingomes

Мы тоже недавно первый раз делали маффинов с сыром и ветчиной в слоеном тесте.

danya75
danya75

Маффины с сыром просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

nastasya
nastasya

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

rerith1978
rerith1978

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Аня Романчук
Аня Романчук

Как здорово!:)
Спасибо большое, mikhailovich_81

asya
asya

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Рецепт Маффинов с сыром и ветчиной в слоеном тесте
Маффины Маффины с сыром и ветчиной в слоеном тесте

Хочу предложить вам рецепт довольно простых, но очень вкусных маффинов. Они хорошо подойдут для завтрака

1 ч

Рецепт Шпинатных маффинов с сыром и мускатом
Маффины Шпинатные маффины с сыром и мускатом

Закусочные кексики - прекрасная штука. Вроде бы и запах по дому разносится божественный, и тепло, и уют, как с настоящими пирогами, а усилий потрачено минимум. Подавайте такие маффины с молоком в качестве легкого ужина или как аккомпанемент к супам - например, вместо гренок к чесночному супу.

25 мин

Рецепт Маффинов с кабачком, сыром и мятой
Маффины Маффины с кабачком, сыром и мятой

Кабачки (небольшие, молодые) 1 шт.; Мука пшеничная 150 г; Молоко 80 мл; Яйца куриные 2 шт.; Сыр (твердый, например маасдам) 50-70 г; Масло оливковое 50 мл; Мята 2-3 веточки; Манная крупа 2 ст.л.; Разрыхлитель 1 пакетик; Перец (черный свежемолотый) щепотка; Соль морская пищевая щепотка...

1 ч 20 мин

Рецепт Маффинов с кабачком и сыром
Маффины Маффины с кабачком и сыром

Очень нежные маффины с кабачком и сыром - вкусно и полезно! Такую несложную выпечку можно приготовить для завтрака, к тому же времени на это уходит совсем немного. Часто дети не очень уважают этот овощ. Но в этих маффинах кабачок неузнаваем, поэтому без проблем можно накормить маленьких "нехочух". Маффины получаются удивительно нежными. Их можно подавать и в качестве закусочных. На мой взгляд, маффины с кабачком на следующий день еще вкуснее.

50 мин