Тэги: простой рецепт маффинов, легкие рецепты, шоколадные маффины.
Вместо фундука можно взять миндаль. Если любите сладкое добавьте 150 или даже 200 г сахарной пудры! И не бойтесь перебить белки, с сахарной пудрой они всегда взбиваются как нужно: чем больше вы будете взбивать, тем они будут лучше. Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт маффинов шоколадных.
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
Фундук измельчить в блендере в муку.
Измельченные орехи перемешать с мукой, какао, солью и половиной сахарной пудры.
Белки взбить миксером.
Не прекращая взбивать, небольшими порциями всыпать оставшуюся сахарную пудру.
Влить в муку с орехами растопленное сливочное масло, перемешать.
Порциями ввести в тесто взбитые белки, каждый раз перемешивая.
Тесто разложить в силиконовые формы и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Буду пробовать приготовить очень шоколадных маффинов.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Сафроний.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шоколадных маффинов)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за рецепт шоколадных маффинов, Сафроний.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шоколадные маффины получается здорово!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадных маффинов.
Сафроний, спасибо!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ржаная мука 30 г; Овсяная мука 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Какао-порошок 10 г; Жареный кунжут щепотка; Заменитель сахара по вкусу; Бананы 30 г; Морская соль на кончике ножа; Кукурузный крахмал 3 г; Ликер Амаретто 5 мл; Мягкий обезжиренный творог 125 г; Клетчатка 20 г; Разрыхлитель на кончике ножа...
25 мин
Я вам сегодня маффинов принесла. Они готовятся так же быстро, как и съедаются. Это одни из самых любимых маффинов моих деток
1 ч
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 100 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Какао 4 ч.л.; Шоколад по вкусу...
1 ч
Редко кто не любит шоколад или выпечку с шоколадом. Попробуйте эти невероятно вкусные маффины с шоколадом, взбитыми сливками и клубникой!
55 мин
Я слабо разбираюсь в шоколадных маффинах, но с этим рецептом вышло очень здорово!