Шоколадные маффины со взбитыми сливками

yelya93

автор yelya93

10 отзывов
Рецепт шоколадных маффинов со взбитыми сливками
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 20 порций
  • Калорий: 305 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт маффинов,  шоколадные маффины.

Редко кто не любит шоколад или выпечку с шоколадом. Попробуйте эти невероятно вкусные маффины с шоколадом, взбитыми сливками и клубникой! Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт шоколадных маффинов.

Ингредиенты:

  • 1 плитка темного шоколада
  • 175 г сливочного масла, комнатной температуры
  • 3 яйца
  • 3/4 стак. сахара
  • 1 плитка молочного шоколада
  • 1/2 стак. какао-порошка
  • 3/4 стак. муки
  • 2 стак. сливок 30%
  • 1/2 стак. сахарного песка
  • несколько ягод клубники

Как приготовить

  1. Растопить темный шоколад с маслом на водяной бане.

  2. В миске взбить яйца с сахаром. Аккуратно добавить какао. Смешать на очень низкой скорости. Добавить охлажденный растопленный шоколад с маслом. Аккуратно перемешать.

    шоколадные маффины со взбитыми сливками
  3. Добавить муку. Аккуратно размешать ложкой. Порубить мелкими кубиками молочный шоколад и добавить в тесто. Аккуратно размешать.

    шоколадные маффины со взбитыми сливками
  4. Формочки смазать маслом или выстелить бумажными вставками, заполнить на три четверти тестом. Поставить в предварительно нагретую до 180 С духовку, на 20-25 минут. Украсить взбитыми сливками и клубникой.

    шоколадные маффины со взбитыми сливками

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
uteses
uteses

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
yelya93, спасибо большое!!!)

Ярославна Пашнина
Ярославна Пашнина

Вкуснятина

ahernar
ahernar

Таким способом обязательно попробуем приготовить шоколадных маффинов со взбитыми сливками! спасибо!

Аня Самусенкова
Аня Самусенкова

Спасибо yelya93 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

odsotonsi
odsotonsi

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lana90
lana90

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

irookais
irookais

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для маффинов с шоколадом.

athith
athith

Спасибо огромное за рецепт! шоколадные маффины со взбитыми сливками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

icrisu
icrisu

Очень люблю шоколадных маффинов со взбитыми сливками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Махина Маша
Махина Маша

Спасибо! Беру в закладки.

Рецепт Маффинов шоколадных с отрубями и банановым центром
Маффины Маффины шоколадные с отрубями и банановым центром

Ржаная мука 30 г; Овсяная мука 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Какао-порошок 10 г; Жареный кунжут щепотка; Заменитель сахара по вкусу; Бананы 30 г; Морская соль на кончике ножа; Кукурузный крахмал 3 г; Ликер Амаретто 5 мл; Мягкий обезжиренный творог 125 г; Клетчатка 20 г; Разрыхлитель на кончике ножа...

25 мин

Рецепт Шоколадных маффинов с белым шоколадом и миндалем
Маффины Шоколадные маффины с белым шоколадом и миндалем

Я вам сегодня маффинов принесла. Они готовятся так же быстро, как и съедаются. Это одни из самых любимых маффинов моих деток

1 ч

Рецепт Шоколадных маффинов с шоколадом и орешками
Маффины Шоколадные маффины с шоколадом и орешками

Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 100 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Какао 4 ч.л.; Шоколад по вкусу...

1 ч

Рецепт Шоколадных маффинов с какао и изюмом
Маффины Шоколадные маффины с какао и изюмом

Вкусный и простой десерт для сладкоежек)

40 мин