Кукурузные маффины с грушей и карамелизованным имбирем

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука небеленая 4 стак.
  • Растительное масло по вкусу
  • Кукурузная мука 1 стак.
  • Овсяная мука 1/2 стак.
  • Разрыхлитель 3 столовые ложки
  • Сахар 1,25 стак.
  • Груши 2 шт.
  • Засахаренный имбирь 40 г
  • Масло канолы 1 стак.
  • Куриное яйцо (крупное) 3 шт.
  • Яблочный соус 2 столовые ложки
  • Натуральный йогурт 1,25 стак.
  • Сливочное масло 150 г

Специальное оборудование:

Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Очистите груши от сердцевин и мелко нарежьте кубиками. Мелкими кубиками нарежьте имбирь.

  2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте растительным маслом форму для маффинов.

  3. В большой миске смешайте 3 муки и разрыхлитель. Затем добавьте сахар и перемешайте.

  4. В сухую смесь добавьте груши, оставив 3 столовые ложки для украшения, и 0,5 стакана имбиря.

  5. В небольшой миске взбейте яйца, масло канолы, йогурт и яблочный соус. Затем смешайте с сухой смесью и размягченным сливочным маслом.

  6. Наполните тестом формочки на две трети. Сверху посыпьте оставленными грушами и имбирем.

  7. Отправьте в духовку на 30 минут до готовности. Охладите 15 минут и подавайте.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Светлана Казак
Светлана Казак

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Надя Иголкина
Надя Иголкина

Некоторое время назад готовила кукурузных маффинов с грушей и карамелизованным имбирем-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

etsom1996
etsom1996

Yeleonora94!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

olate
olate

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кукурузных маффинов с грушей и карамелизованным имбирем

Васильчикова Нюта
Васильчикова Нюта

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Настенок Жирнова
Настенок Жирнова

Удобная у вас инструкция по приготовлению кукурузных маффинов с грушей и карамелизованным имбирем получилась

istasa
istasa

Фантастика!!!
Спасибо огромное за кукурузных маффинов с грушей и карамелизованным имбирем!

Татьяна Шивалова
Татьяна Шивалова

Пробовала приготовить маффинов с беконом, подскажите что-нибудь попроще...

Лагунова Эля
Лагунова Эля

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

irisha
irisha

Чудненький рецепт)))

ulomom
ulomom

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

vedmanova_82
vedmanova_82

Спасибо! Беру в закладки.

alist
alist

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит кукурузных маффинов с грушей и карамелизованным имбирем, оценили.

Рецепт Творожно-кукурузных маффины с бананами и клубникой
Маффины Творожно-кукурузные маффины с бананами и клубникой

Как мы все знаем бывает выпечка праздничная, выпендрежная как я ее называю. Ей хочется удивлять гостей, приготовление и подача ее занимает достаточно много времени, все так красочно и торжественно. А еще есть выпечка домашняя, которую хочется выпекать и выпекать хоть каждый день, доставляет она минимум хлопот, но массу положительных эмоций как у хозяйки, которая ее делает, так и у домашних, которые ее поглощают). Больше всего я люблю возиться с дрожжевым тестом, но на него тоже нужно время, которое не всегда есть ( ( ( (И тут приходят на помощь кексики и маффинчики Ура. Вот благодарное дело их выпекать Быстренько все перемешал, по формочкам разлил и все Через 20-30 минут можно звать своих милых домочадцев, которые и так почему то уже здесь) На запах сбежались). Сегодня я сделала не совсем обычные маффины. Дело в том, что мой самый любимый сок - это бананово-клубничный и я давно хотела придумать какой-нибудь десерт с этим сочетанием. А сегодня смотрю: лежат два несчастных банана, которые уже есть никто не хочет, а после Пасхи остались у меня вяленые ягодки, в том числе клубника. А еще, маленький мой принц уже подрос, второй год пошел, и начинает возмущаться! Мол, почему это все остальные парни в нашей семье едят что-то вкусное и ароматное, а он ест какую-то неприглядную смесь из картошки-морковки-кабачка и т. д. Поэтому маффины сегодня детские, от которых, я думаю, ни откажется ни один взрослый

50 мин

Рецепт Маффинов с грушей, фундуком и пряностями
Маффины Маффины с грушей, фундуком и пряностями

овсяные хлопья -160 г; мука - 280 г; цельнозерновая мука - 150 г; разрыхлитель - 4 ч.л.; сода - 0,5 ч.л.; корица - 1 ч.л.; мускатный орех - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; груши - 4 шт.; сахар - 240 г; сливочное масло - 120 г; йогурт (нейтральный) - 460 г; яйца - 4 шт.; фундук - 300 г...

1 ч

Рецепт Маффинов с шоколадом и грушей
Маффины Маффины с шоколадом и грушей

Необыкновенно нежный десерт для истинных гурманов! Невероятно красиво! К тому же маффины с шоколадом и грушами - это безумно вкусно!

45 мин

Рецепт Апельсиновых маффинов
Маффины Апельсиновые маффины

Кексы готовлю давно. Получались всегда. Вчера впервые приготовила маффины. Было очень вкусно. Решила поделиться рецептом с Вами.

40 мин