Тэги: простой рецепт лаваша, вкусные рецепты.
Любителям лаваша предлагаю приготовить рецепт грузинский лаваш.
Постный лаваш
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 236 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука (2,5 ст.) 1 по вкусу
- вода 1 стак.
- масло растительное 1 ст.л.
- соль 2 щепотка
Как приготовить
-
Взять глубокую емкость, всыпать в нее пшеничную муку, добавить соль, влить воду и добавить растительное масло.
-
Замесить плотное тесто, после чего положить его обратно в емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 минут.
-
Затем разделить тесто на 4 равные части. Взять 1 кусочек теста и раскатать его в тонкий пласт.
-
На раскатанное тесто положить широкую тарелку и провести по ее краям острым ножом, вырезая круг.
-
Далее необходимо раскалить сковороду и, не добавляя масло, выложить на нее кружок теста. Обжарить лаваш нужно с двух сторон до образования румяных подпалин. При этом, когда лаваш обжариваете со второй стороны, нужно слегка прижимать его лопаткой, так он будет пузыриться и подниматься. С остальными частями теста проделать такую же процедуру. Выложить готовые лаваши на деревянную поверхность и сразу подавать к столу. В противном случае, чтобы лаваши не затвердели и не засохли, сбрызнуть их водой и накрыть полотенцем.
Буду пробовать приготовить лаваш с лососем.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
vera
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
rimiso
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
neustroeva_86
Таня! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
постный лаваш(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
nooki
Ох, какая вкуснятина!
lyudmila93
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Дегтерева София
Постный лаваш - очень вкусно, продукты сочетаемые
arisha71
Очень люблю постный лаваш,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Лаваш Бездрожжевой лаваш
Научись готовить настоящий тонкий лаваш! Бездрожжевой лаваш получается очень тонким, похожим на бумагу. Залог вкусного лаваша в первую очередь - это мука. Мука должна быть качественной, хорошего сорта. Немаловажную роль играет и просеивание: перед замесом теста мука просеивается дважды. А чтобы тесто было эластичным и не рвалось, после замеса его оставляют на некоторое время "отдышаться". Пресное тесто не должно быть мягким! Оно всегда плотное, упругое. В противном случае при тонкой раскатке пласт обязательно порвется.
1 ч 20 мин
Лаваш Лаваш без дрожжей
Отличный тонкий лаваш прекрасно подойдет вместо хлеба с супу, в него можно завернуть любую начинку. А уж сделать домашнюю шаурму - легче легкого.
90 мин
Лаваш Лаваш со шпротами
Вкусная закуска на праздничный стол! Пробуй! Лаваш со шпротами - это простое блюдо, но в кулинарии иногда так бывает, что все простое становится гениальным. Эта закуска - именно тот самый случай! Вкусное сочетание ингредиентов, получается сытно, а готовить проще простого. Если вдруг по какой-то причине майонез употреблять не хочется, заправку можно сделать из натурального йогурта без наполнителей, добавив к нему чайную ложку горчицы и один зубчик чеснока. Так будет диетичней.
1 ч 30 мин
Лаваш Лаваш грузинский
Мы как-то отдыхали в Грузии. Дело было летом, летом было жарко, но булочник пек лаваши. Я привыкла, что грузинский лаваш тонкий, как для шавермы, ан-нет! Булочник сказал, что именно такой должен быть.
180 мин
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.