Тэги: простой рецепт хлеба, легкие рецепты.
Любителям хлеба предлагаю приготовить рецепт кукурузный хлеб.
Турецкий хлеб pidesi
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 225 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для опары:
- 150 г муки
- 1 ч.л.сахара
- 1.5 ч.л.дрожжей
- 250 мл воды
Для теста
- 900 гр. муки
- 1 ч л соли
- 65 гр.оливкового масла
- 2 ст.л. йогурта или сметаны
- 1 ст.л.меда
- 350 г молока
- 100 гр. воды
- 1 желток,семена кунжута белого или черного.
Как приготовить
-
Как не смотри, а домашний свежий хлеб это самая вкусная выпечка. Так приятно сьесть на завтрак теплый ароматный кусочек хлеба, да еще и с молоком... Если вы разделяете мое вдохновение, попробуйте испечь хлеб по этому рецепту. Он очень мягкий, хорошо поднимается при выпечке и быстро сьедается родными. Все, что нужно для любой хозяйки!
-
Начинаем с опары: разводим дрожжи в теплой воде и добавляем сахар. Ждем, пока дрожжи заработают.
-
Соединяем их с мукой и ставим в тепло минут на 30, до появления на поверхности опары пузырьков.
-
В половину муки добавляем соль.
-
Затем, в чаше миксера добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
-
Добавляем опару.
-
Постепенно добавляем остальную часть муки и замешиваем тесто до тех пока, пока оно начнет отходить от стенок чаши миксера и вберет в себя всю муку.
-
Тесто оставляем в тепле на 1-2 часа, оно должно увеличиться вдвое. Затем достаем его и вымешиваем.
-
Делим на четыре равные части.
-
Накрываем и оставляем на 20 мин подниматься.
-
Каждую часть выкладываем на противень и руками расплескать в лепешку высотой до 2 см.
-
Смазать яйцом, посыпать кунжутом и дать отдохнуть 10-15 минут.
-
Выпекать 25 мин при температуре 200 С до золотистой корочки.
-
Хлеб получается с нежным мякишом и хрустящей корочкой.
-
Приятного вам аппетита!
Буду пробовать приготовить рисовый хлеб.
Рецепт турецкого хлеба pidesi приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
chigrakova_92
Mila82, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить турецкий хлеб pidesi по этому простому рецептику.
mutirisi
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить турецкий хлеб pidesi только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Гураби Алиса
Обязательно сделаю, спасибо!
inga
Mila82, умничка!
Какой аппетитный рецептик турецкого хлеба pidesi сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
telelyi
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
yagodka_76
Mila82, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
alalatr
Спасибо, буду попробовать)))
itore1972
Mila82 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
soteseds
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
milayazaika_77
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Хлеб Турецкий хлеб Роза
дрожжи свежие - 30 шт.; сахар - 1 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; мука - 400 г...
5 ч 40 мин
Хлеб Хлеб в мультиварке
Соль 2 ч.л.; Сухие дрожжи 30 г; Сахар 1 ч.л.; Молоко 500 мл; Пшеничная мука 1 кг; Сливочное масло 50 г...
2 ч
Хлеб Хлеб на закваске
Следуя советам Ришара Бертине, печем хлеб на закваске. Закваску мы готовили. Из этого количества ингредиентов получится 2 буханки. Если вам этого много, возьмите половину порции. Все ингредиенты взвешиваем на весах, и воду тоже. Контраст между темными и белыми надрезами на корочке - одна из характерных особенностей хлеба на закваске. Достигается он благодаря тому, что во время расстойки миски обильно посыпаются мукой.
2 ч
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))