Хачапури с картофельно-сырной начинкой

Рецепт хачапури с картофельно-сырной начинкой
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 222 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям хачапури предлагаю приготовить рецепт хачапури.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 300 г
  • яйцо — 3 шт.
  • масло сливочное — 100 г
  • сметана — 60 г
  • сыр — 100 г
  • картофель
  • сода
  • соль
  • сахар

Как приготовить

  1. Просеиваем муку вместе с содой. Растираем сметану, 2 яйца, сахар и соль до полного растворения последних. Разминаем масло, затем взбиваем деревянной лопаткой, постепенно добавляя сметанную смесь. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

  2. 2. Натираем сыр на крупной терке. Отвариваем 300 граммов картофеля в подсоленной воде, разминаем, не давая остыть, и смешиваем с сыром. Скатываем из теста жгут и разделяем его на 10 частей, из каждой формируем лепешки. Выкладываем на каждую лепешку начинку, складываем вдвое и защипляем края.

    хачапури с картофельно-сырной начинкой
  3. 3. Разогреваем духовку до 230 градусов, выкладываем хачапури на смазанный маслом противень, смазываем сверху яйцом и выпекаем 15 минут. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!

    хачапури с картофельно-сырной начинкой

Рецепт хачапури с картофельно-сырной начинкой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
uguldull
uguldull

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

urretti1990
urretti1990

Ух ты! Как красиво и просто!

erorir1986
erorir1986

Нямка нямнямка…

anyusha
anyusha

Dasha76, рецепт замечательный! Спасибо!

grigoryan_89
grigoryan_89

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

alena92
alena92

Добавлен новый рецепт хачапури по-аджарски с мясной начинкой.

utane
utane

Вкусно)) меня захвалили

danya75
danya75

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Адашева Ольга
Адашева Ольга

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю хачапури с картофельно-сырной начинкой

Таня Богачова
Таня Богачова

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Буреева Катя
Буреева Катя

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Пашнева Алеся
Пашнева Алеся

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото хачапури с картофельно-сырной начинкой очень аппетитно выглядит!!!

lazukina_94
lazukina_94

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Рецепт Хачапури по-аджарски с мясной начинкой
Хачапури Хачапури по-аджарски с мясной начинкой

40 г репчатого лука; 40 г красного лука; 100 г желтого сладкого перца; 100 г красного сладкого перца; 250 г вареного говяжьего языка; 4 г когдари; 4 г соли; 60 г зелени кинзы; 8 г чеснока; 120 г смеси сыров (сулугуни и имеритинского); 700 г пшеничной муки; 7 г сухих быстродействующих дрожжей; 7 г соли мелкого помола; 50 г сливочного масла; 50 мл растительного масла; 250 мл молока; 200 г воды...

1 ч

Рецепт Хачапури по-мегрельски
Хачапури Хачапури по-мегрельски

#300 г сулугуни; 1 яйцо для смазывания;
Тесто - 2 средние лепешки (или 1 большая):
; 220 мл молока пополам с водой; 330 г муки; 1/3 ч.л. соли; щепотка сахара; дрожжи....

25 мин

Рецепт Хачапури на сковороде
Хачапури Хачапури на сковороде

Мацони 250 г; Масло растительное 1 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1/2 ч.л.; Сахар 1/2 ч.л.; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Сыр сулугуни 350 г; Масло сливочное по вкусу...

60 мин

Рецепт Хачапури по-тбилисски
Хачапури Хачапури по-тбилисски

Я никогда не была в Тбилиси, поэтому со 100% вероятностью не могу сказать, делают ли там такие хачапури. Но я следовала рецепту и мне показалось это блюдо вкусным. Правда, из этого количества ингредиентов получается 4 огромных хачапури (диаметром 20-22 см), есть их нужно горячими, а для этого нужно много народу. Так что, начиная готовить, рассчитывайте свои силы в поедании этих сырных пирогов.

1 ч 20 мин